らーめん 柴田商店 ver.2.0

日吉駅西口から徒歩2分ほど。 学生街らしく、手頃な価格とボリューム感で支持されているラーメン店です。 とんこつ醤油・味噌・塩を軸にした構成で、今回は特製マー油らーめんを注文。 豚骨の旨味にキレのある醤油、マー油とガーリックの香ばしさが加わり、コクがありつつも食べやすい印象でした。 自家製麺はもちっとした食感で、スープとの相性も良好。チャーシューは赤身中心で、刻みキャベツの食感が全体を軽くまとめてくれます。 日中はライス無料サービスもあり、満足度は高め。学生だけでなく、しっかり食べたい人にも向いている一軒だと思います。

豚骨味噌ラーメン　800円(*´ω`*) 地元民に惜しまれ閉店が２月末までに延長。 ライス、自家製麺の替玉無料、土地柄客はほぼ男子学生

日吉駅からすぐ！ 学生街のコスパ良好な豚骨ラーメン(^O^) 自家製麺がウリの柴田商店さん。前情報ゼロで訪問しました。慶應大学とは反対側、商店街の角にあります。 ベースは醤油と味噌、麺の固さとスープの濃さを選べます。 気分的に味噌ラーメンにしました。¥700- ライス無料は地味に嬉しい(￣∇￣) 固め・こってりでオーダー！ 豚骨に魚介をブレンドしているようですが、魚介はほとんど感じません（笑） 豚骨のドロッとしたスープに味噌が絡み、重くてショッパうま〜な味わい(*ﾟ▽ﾟ*) 麺は博多ライクな極細ストレート。低加水でパツパツ食感。スープとは対照的に軽い感じがします。結構バランスいいかも！ トッピングは燻製しっかりなチャーシューにきくらげ、海苔と玉葱(^з^) チャーシューはしっかり歯応えがあり、家系っぽいけどまた違う面白い味。 麺量が少ないですが、それを無料のライスでカバー！ 卓上の辛子高菜をトッピングしておいしく完食しました〜 味噌豚骨、久しぶりだけど美味しかったです。ごちそうさまでした！ #日吉 #味噌ラーメン #濃厚豚骨 #自家製麺 #ランチ行列

♥個人的評価 10中5♥ 【総評】 商店系なのか、と思いきや細麺かつ魚介豚骨？っぽい。ライス無料です！ 【混雑具合】 日曜日1400頃 ※ほぼ満席 【 経路】 日吉駅1分くらい 【メニュー/金額】 とんこつみそ　800円？（700円だったかも） 【スープ】 味噌感全くなしです。かつとんこつ感も特になし。かろうじて魚介の風味はあります。 美味しいのですが、何か主張を感じないスープでした。 【麺】 細麺ストレート。博多豚骨とかにあるタイプ。 カタメとかバリカタとか選べます。 替え玉ありきなのか、麺量はかなり少ないと思います（100〜120くらいかな） 【具材】 チャーシュー ┗何となくスモーク感のあるチャーシュー キクラゲ、生玉ねぎ、のり ※辛子高菜、紅生姜が卓上にあります 【接客】 普通です。 【店内】 カウンターのみ10席ほど。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

豚骨醤油、味玉 = 700円 小ライス 無料 こってりの豚骨醤油にチャーシュー、のり、タマネギ、きくらげ 麺は細麺 うまい！ しかし、今日、ラーメン二食目だΣ('◉⌓◉’)