豚バラ肉と卵黄がトッピングされています。極太メンマも柔らかい。麺は太麺と細麺を選べますが、お店お勧めの太麺で注文。スープは熱々ではありませんが、美味しい味噌ラーメンでした。 こってり味噌らーめん 850円 訪問日:2016.01.28
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
ミャンマー人の店主が作る味噌ラーメン専門店。極太麺使用。つけ麺も人気
豚バラ肉と卵黄がトッピングされています。極太メンマも柔らかい。麺は太麺と細麺を選べますが、お店お勧めの太麺で注文。スープは熱々ではありませんが、美味しい味噌ラーメンでした。 こってり味噌らーめん 850円 訪問日:2016.01.28

豊富な種類の味噌ラーメンに悩まされる(*´艸`) 一番スタンダードと教えて貰った辛味噌ラーメンをオーダー♪ 太麺が濃厚な味噌にマッチしていてよかった♪ 居酒屋兼ラーメン屋さんっぽいので飲みに来ても楽しいかも♪ #辛味噌ラーメン


味噌ラーメンのお店。要町の国際興業池袋車庫近く。野菜のたっぷりはいった野菜ラーメンをチョイス。スタンダードな味噌ラーメンだが美味しい。

日曜日の午後2時過ぎに1人でイン。 ミャンマー人のマスターが作る辛味噌ラーメンをキメた(^^) 辛さは激辛で大盛にして900円。 中国の激辛辣油カオガンマーの味がした。 そう、やや痺れのある山椒系の辛さ。 そういう意味ではややアジア風なテイストです。 どんどん客入ってくるから、近所では人気のラーメン屋みたいだ。 マスターの接客もかなり丁寧で素晴らしかったです。 腹パン&汗だく(^^)

麺屋 一金(イチキン) ☆☆☆☆.2(要町) 味噌つけ麺780円 One Gold 味噌つけ麺戴きました。 麺は角極太ウェーブのエッジに丸みを帯びた三河屋製麺製で、ドシッと感とモチッと感が同居している暴れん坊タイプですが確り麺の風味も楽しめるツワモノです(麺量:茹で前200g位で腹9分目といったところで、大盛も同一価格でランチは更にライスのサービスもあります)。 つけ汁は湯気が立ち込めていますがそれ程熱々でない、酸味とオイリー感の無い辛味弱アリな粘度微アリな麹風味の楽しめる信州系と北海道系でしょうか?のお味噌がブレンドされた濃厚味噌味で、時折ピリっと口内を辛味が襲ってきますが汗は滴り落ちない戴き易いつけ汁です。 具は太メンマ3本と賽の目切されたバラ叉焼6個と家系ではないのに海苔3枚と茹でモヤシ沢山と青葱が麺の上を賑やかに彩り、何故か3cm程の長さのニラ2本と白胡麻がつけ汁に浮遊しています。 この茹でモヤシが春先始めの旬の「白魚」に似て美味しかったですね! 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、極太麺に濃厚味噌味のつけ汁が絡みズズズッと啜れてしまいました。 スープ割はブーメラン方式に動物系出汁スープが注がれ、まだシャキシャキ感の残る青葱を追いかけながら和風な蓮華で美味しく戴きました。 お店は最近、目まぐるしく入れ替わる「要町」の今までラーメン店がないブロックの一角に佇んでいますが、近くの工場現場で汗を流しているガテン系の方々が多々来店されていました。 白魚はこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8107322.html
| 店名 | 麺屋一金 めんや いちきん |
|---|---|
| TEL | 03-5926-5129 |
| ジャンル | ラーメン 油そば つけ麺 |
| 営業時間 | [全日] 11:30 〜 1:00 |
| 定休日 | 無休 ※売切れ次第終了 |
| 予算 | ランチ:〜1,000円 ディナー:〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ有楽町線 / 要町駅 徒歩4分(260m) 西武池袋線 / 椎名町駅 徒歩7分(560m) JR山手線 / 池袋駅 徒歩13分(1.0km) |
| 座席 | 13席 (カウンター5席、テーブル4人席×1、2人席×2) |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| https://www.instagram.com/ichikin_menya/ | |
| https://www.facebook.com/menyaichikin/about/ | |
| 利用シーン |