馬鹿坊

中崎町の個性派ラーメン店**「馬鹿坊」でいただいたのは、ちょっと珍しい“ドロ担々麺”。 その名の通り、まるでまぜそばのようなとろみのある濃厚スープが麺に絡みまくる一杯**です！ 特筆すべきは、パクチーとの相性の良さ。 独特の香りが担々の辛みと旨みを引き立てて、まさに中毒性アリ。 味付けもしっかり濃いめで、パンチのある味わいに大満足です。 ラーメン好きも、エスニック好きもハマる、唯一無二の“担々×アジアン”体験ができるお店。 中崎町でちょっと変わった担々麺を探しているなら、ここはぜひチェックすべきです！

天神橋筋六丁目駅より徒歩7分ほど 中崎町駅より徒歩4分ほど 日曜日の11:45くらいに来店 待ち客なし 店内満席だったので店内で待つ 10分ほどで呼ばれ着席 オーダー ドロタンタンまぜそば¥1200- 旨赤玉子¥200- 口コミではかなり辛いとこコメントがあったがそこまでではなかった。 ただ舌がピリピリとする感じはあった 辛さに弱い人にはしっかり辛いと思う 最後に追い飯を頼んで完食

中華料理屋で食べれるラーメンの最高峰！まあ昼はラーメン専門での営業なんやけど。 ここのドロ担々まぜそばは最高！ その他、清湯、白湯どれを食べてもめちゃくちゃレベル高いの！ 本格中華屋さんならではのパクチーの大胆な乗せ方や、辛味の付け方は人を選ぶかもやけど、自分にはドンピシャで刺さってます！

• 馬鹿坊
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• 中崎町
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• 2024ラーメンLv56
• 2024麺類Lv95
• KatsushiNoguchi
• 2024kn
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【とろけるテリーヌ入り醤油鶏そば一度は食べる価値あり】 大阪府大阪市北区浮田１-４-１０にある馬鹿坊さんに訪問しました。 夜は中華料理も提供していますが、お昼はラーメンのみのメニュー構成にて営業されています。 中崎駅から程近くオープン前に訪問するとポールポジション！ そのまま入店しました。 醤油鶏そば　1,000円税込 およそ5分で着丼です。 異なるチャーシューが2枚あるのかと思いきや、1枚はホロホロのチャーシュー、もう1枚はテリーヌなのか、何なのか！ 鶏の旨みを凝縮したであろうテリーヌ。 麺も好みなうえに、スープも美味しくテリーヌが溶け込みどんどん味わい深くなります！ とろけるテリーヌ入りの鶏そばは一度は食べる価値のある美味しいラーメンでした。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #馬鹿坊 #ラーメン #醤油鶏そば #鶏そば #人気店 #中崎町 #大阪 #2024ラーメンLv56 #2024麺類Lv95 #KatsushiNoguchi #2024kn #281

こちらは昼はラーメン、夜は四川料理を提供する大谷もびっくりしそうな二刀流店(*‘∀‘)。 店主は中国の遼寧省生まれの劉宝俊さん。 実家はレストランで小学生の頃から厨房に立っていたという料理人のエリートです。 その後本場の四川で四川料理を学びながらもラーメンに興味を持ち始めたそうな。 ラーメンはフレンチのテリーヌを用いているのが特徴的。 塩や醤油もあるようですが、坦々まぜそばも用意されています。 クチコミを見ると意外にも坦々まぜそばが人気なようですよ ------------------------------------------------- ６分ほどで到着したドロ坦々まぜそば。 パクチーを入れるか聞かれたのですが、そのままお願いしました。 ほのかに山椒とホアジャオの香り。 ある意味シビカラの先制攻撃。 650円が気になったけど、値段相応な厚みのある炙りチャーシューがゴロッと入ってる。 ネギにはラー油？がかかり、いかにも辛そうなペーストが真ん中に鎮座。 胡麻を効かしたドロドロとしたタレ。 ホアジャオやラー油、山椒などが効いたシビカラテイストですね。 ここに極太麺がしっかり絡む。 モチモチでムチムチで食べ応え十分ですね(*‘∀‘) 麺をすすりながら辛さが口の中に広がる。 でも嫌気のない爽やかな辛さです。 自然に額に汗が、、、。 他トッピングなど詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/osaka-19