麺や 海老庵

海老の旨みを前面に押し出した一杯を看板に、昼はラーメン、夜は酒とつまみも提供するスタイルの一軒。 店主のワンオペで切り盛りされている。 鶴見駅から徒歩10分ほどの住宅と商業が混在するエリアに位置し、外観は派手さを抑えた落ち着いた佇まい。 サーフィンが趣味なのか、店内にはサーフボードが飾られており、装飾にも海を感じさせる雰囲気がさりげなく取り入れられている。 店内はカウンター6席に加え、テーブル席が6人掛け×3卓と、ラーメン店としてはややゆとりのある空間で、ひとり利用からグループまで対応できる造りになっている。 ──── 土曜日の13時40分頃に訪問。 ピークは過ぎていたため先客はなく、店主に案内されテーブル席へ。 大きな黒板に書かれたメニューから以下を注文。 ▪️特入海老らーめん 1,000円（税込） 淡々とラーメンが作られ、10分もかからずに提供される。 具材はチャーシュー3枚、海苔3枚、小葱とシンプルな構成。 丼から立ち上る海老の香りがまず印象的で、スープの段階からしっかりと海老の存在感がある。 口に含むと、香ばしさと旨みが重なった濃厚な海老の風味が広がり、ベースのスープと一体となって厚みのある味わいを形成している。 チャーシューはしっとりと柔らかく、スープとの馴染みも良い。 海苔は香りのアクセントとして機能し、小葱が全体を軽く引き締める役割を担う。 派手なトッピングではなく、スープそのものの完成度を際立たせる一杯。 気づけばスープまでしっかりと飲み切ってしまう仕上がりだった。 ──── 昼はラーメンに特化し、夜は酒やつまみも楽しめる二面性を持った店。 店主の穏やかな雰囲気も含めて、リラックスして過ごせる空気感がある。 駅から少し距離はあるが、それでもまた食べに来たくなる一杯だった。

鶴見区にあり 駅からちょっと離れた場所にあるラーメン店 #麺や海老庵 で昼食タイム 鶴見区も銘店が増えましたね ここは4年前に行ったきりで久々の入店 当時は店名の通り海老出汁を使ったラーメン店でした。 今も海老ありますが あれ⁉️ #鴨らーめん がメニューに増えてる これは食べるしかないと思い即注文 トッピングでワンタン追加 同様にサイドメニューの #肉飯 が気になりこれも注文。 店主と1対1だったので カウンター席でいろいろ会話しながらラーメンを待つ 先ずラーメンが到着 鴨ラーメン最後 出汁がいいし焼いたネギもいい 鴨肉も柔らかくジュージュー ワンタンもプルプル 続いて肉飯が到着 あっ！イメージした感じじゃない なんかオシャレ 店主曰く、このお肉は特別な肉を使ってて、近々 仕入先が値上するとの事で、止めようか悩んでる 少し量を減らすか、値上して残して欲しいものだ！ この肉飯だけでも食べる価値はある 他には 季節限定メニューも考えているようだ 定休日：火曜日、木曜日

気になってから、ようやく行くことが出来た。 この店を知ってもう3年が経つ なかなか行くことができなかった。 またこの鶴見駅界隈はラーメン激戦区でもある。 隠れ家的なお店　 なかなか知ることは出来ないだろう。 初なので、スタンダードの海老ラーメンを注文。 しばし店内をじろじろ見ながら待つと、ラーメンが到着(o^^o) 思ったより、海老の香りがたちます。 スープは少なめですが、チョイどろどろ感がある濃厚タイプ。 麺はストレートのシコシコ麺。 意外にもスープと麺が絡む。 一口すすると、シコシコ食感の後に海老の香りが口の中で踊りだす。 なんて濃厚なんだ！ 焼豚も大きく食べごたえあり(°▽°) 最近のラーメンの器は画像のような形が多い。 お会計は750円 ここも増税後でも値上していないようだ。 支払いは、私も先月から登録した paypay 現金持たなくて簡単にお支払ができて便利です。 #海老ラーメン #支払いpaypay

鶴見にある海老専門のラーメン店にてランチ、看板の店名はアルファベット表記になってて『evian』ですw 混ぜそばは全て海老でしたが、ラーメンは黒鰹に鶏醤油もあり、限定メニューも豊富だが、初回なので定番の海老ラーメンをオーダー。 調理中から海老の香りがムンムン、スープは潔いほど海老の風味が濃厚で美味！ 底の方には細かい殻が沈んでいて更に濃厚、思わず完飲！ チャーシューのクオリティも高く、咀嚼の度に溢れる旨味は追加料金で枚数増やしたくなります！ 店内は白をベースにハワイアンな内装で、21時以降は豊富な一品料理も提供するのでBAR使いもできそうです。 #ラーメン

家の近くにある海老ラーメンのお店。その名も海老庵。 店内のメニューにはevianと表記されてる！ なのに出てくるお冷はお茶！絶対evianじゃない！ww まぁそれは置いといて。 夜は居酒屋っぽくなるのですが、お店自体はやってるのかやってないのかとゆーかそもそもこれはお店なのかというレベル。 ベニア板のでっかい看板があるからわかりますがこれがないとまず無理。 海老辛まぜそば780円 玉子50円 チャーシュー50円 リゾット250円 を注文♪♪ 海老の濃厚な香り〜♪♪ 最初麺がちゃっちいかな？って思ったけど食べてみると確かにこのまぜそばに合う！ 半熟玉子は大好きなトロトロさ♪ チャーシューもローストビーフっぽくて美味し！ リゾットは麺食べ終わってから作ってもらいます。 出てきたのがやばっ！マジ美味そう♪♪ そしてそれが確信に。。 かなり美味しい♪ 海老の風味がちゃんと残っててそれがチーズと最高に合う。 お米の硬さもちょうどいいし、これだけがイタリアンで出てきても普通に満足な出来。 これで食べログ3.12とか…少なくとも3.4〜3.5くらいは与えてあげたい。