讃岐うどん 麦衛門

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耕田川

（2025.10.24） ホテルニューオータニ博多の裏手、春吉公園近くにある『麦衛門』 すっかりお気に入りになってしまった讃岐うどん店でつるつるシコシコを楽しみます お昼はうどん店として、夜はうどん居酒屋として人気があるお店でありまして… 2名掛けテーブル5卓とカウンター3席という小さなお店にはいつも行列ができているのでありますが、ありがたいことに通し営業をしてくださっていることから、その端境とも言える16:00にお邪魔させていただきました いただいたのは、半熟玉子の天ぷらやちくわ天/とり天/シソ天が添えられる「讃岐天ぶっかけ」 小麦粉の香りやコシが強いうどんの歯ごたえに満足であること然ることながら、サクッと揚がった衣に包まれたちくわのモチモチ感やふっくらと揚がった柔らかい鶏むね肉の天ぷらに惚れ込んだことから前回と同じ商品ではありますが満足させていただきました

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耕田川

（2025.08.30） ホテルニューオータニ博多の裏手、多くの飲食店が並ぶ春吉公園通りにある『麦衛門』 前回お邪魔したのはまだ肌寒さが残る3月だったことから“釜揚げ”をいただいたのですが、今回は残暑が厳しいことから“ぶっかけを冷や”でいただきます 2名掛けテーブル5卓とカウンター3席と小さなお店と言うこともあって、いつも席を待つお客さまが並んでいる人気店なのでのすが… 16:30と中途半端な時間であったことからか待つことなく席をいただくことができましたが、20分もしないうちに席待ちのお客さまが並び始めました ぶっかけメニューからとり天やちくわ天、玉子天などが添えられる「さぬきぶっかけ」を選び“冷めやいうどん”でお願いいたします 讃岐うどんの看板を掲げながらもただ茹で時間が短いだけの麺を出すお店も少なくないのですが… こちらではしっかりとしたコシが出るように打たれたものでありまして、もっちりシコシコな歯ごたえと小麦の香りを感じることができますし、お汁もやさしい醤油の香りと出汁の旨みがあって麺の旨みを引き立てます とり天やちくわ天、玉子天、お大葉と添えられた天ぷらは揚げたてのものでありまして、そのサクサクっとした衣の歯ざわりは心地好いものでありますし、ふっくらと揚がったとり天や半熟卵、ちくわのシコシコとした歯ごたえとどれも満足なものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45568686.html

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• 沖縄料理
• ちゃんぽん

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chizuco akiyama

ずっと気になっていたお店。 うどんも勿論美味しいのですが、 うどん以外に気になるメニューが多く、 次回は人数を集めて予約して行きたいです。

• たこ焼き
• 焼きそば
• お好み焼き

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諸戸 光明

13時にランチで来店。讃岐天うどん大盛りを注文。930円。現金払い！味は美味しい。私は冷のが好きかな。

• 海鮮料理
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綾部 哲治

よかよか福岡 ❻-7 ほとんどの提案に乗ってくるのに、うどんには飛びついてこない次男を説得して、渡辺通の讃岐うどん『麦衛門』に突入です。 「讃岐天うどん」は、まずは天ぷらがサクサクで旨いんです。特に半熟玉子天はそのまま食べてもよし、つぶして麺に絡めてもよし。 そして麺です。福岡市民が忘れてしまったうどんのコシ。歯応え抜群、ツルツルと喉越しで味わいます。 やわやわのうどんも美味しいんだけど、このコシにはかないません。 ふと次男の顔をのぞくと、熱心にうどんをすすっています。やはり讃岐うどんは初めての経験のようです。 満足気な表情が曇ったのは、一緒に頼んだ「カシワおにぎり」に不得手なヒジキが入っていた模様。人生、どう転ぶか、分かりませんなぁ。(^-^)