麺尊RAGEの起点は西荻窪。 久しぶりの利用です。 煮干し中華そば1,000円 替え玉250円 COEDOビール鞠花450- 煮干しの香り豊かな中華そば。低温調理のチャーシューは相変わらず美味しい^_^ 迷わず替え玉で締めます。 連れは軍鶏蕎麦。こちらも濃厚なスープが香る薫る！ やっぱり西荻のラーメンはレイジですね！ ソコヂカラを感じました^_^
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
軍鶏の旨味とキレのある醤油が織りなす、洗練ラーメンの感動体験
西荻窪駅から徒歩圏内に位置するラーメン店は、芳醇な軍鶏と醤油のスープで特に高い評価を集めています。複数産地の軍鶏ガラを使ったスープは透き通る旨味とコクがあり、しっかりとした醤油ダレが味の輪郭を引き立てます。麺は喉越しの良い細ストレートで、鶏と豚の2種チャーシューやスモークメンマなどのトッピングも贅沢。定番の「軍鶏そば」はもちろん、昆布水つけそばやまぜそば、限定ラーメンなど多彩なメニューも魅力です。店内はオシャレなカフェのような雰囲気で、女性一人でも入りやすい空間。平日でも行列が絶えず、食後会計制や限定メニューの曜日営業など独自のシステムも特徴です。素材へのこだわりと精巧なバランス、価格に見合う完成度の高さが光る一軒です。
