鰻 にしはら

谷町四丁目駅近くの小さなお店で供される関東風のふわふわ鰻は、ひと口でとろける柔らかさと優しい旨みが楽しめます。注文を受けてから炭火でじっくり焼き上げるため、香り高く丁寧な仕上がり。その場で追加注文はできませんが、骨せんべいやぬか漬け、鰻の珍しい部位を楽しめる盛り合わせなど、お酒と合わせてゆっくり味わえる和の逸品にも注目です。ご飯はしっかりした粒感で鰻とのコントラストも抜群。箸とスプーンの両方が用意され、細やかな配慮が感じられます。予約困難ですが、電話での事前予約がおすすめ。鰻はもちろん、細部まで行き届いたサービスと落ち着いた雰囲気が魅力の一軒です。