水暉 ザ・リッツ・カールトン 京都

国内のリッツ・カールトンホテルに初めて足を踏み入れました。 日本の古都を意識したホテルの内装に、広々とした店内で、食事はカウンターで。 紅葉を眺めながら、大将とお話しをして、美味しいお寿司を頂くことが出来ました。 #リッツ・カールトン京都 #寿司 #紅葉

去年の誕生日ディナーに利用。サービスもしっかりしていて、ゆっくり楽しい時を過ごせた。次回は天ぷらにチャレンジしたい。

京都へのお出かけ最初のランチは現在京都在住の大学の友達に誘って頂いたザ・リッツ・カールトン京都の和食『水暉』です。そう、鴨川二条に進出したあの高級外資ホテルの先駆けです。中にはイタリアンと和食のレストランがありますが今回はこの和食『水暉』にてお昼のお任せランチを頂きました。ホテル玄関は両側に水が流れる小道で、その水は滝となって下に流れます。ピエールエルメのショップを抜け、エレベーターで１階に降ります。レストランに入ると広いスペースに広めの席が作られ全体的にゆったりとしています。お寿司、天ぷら、懐石、鉄板焼きとそれぞれ分けられていて静かに食事ができます。お料理も美味しく優雅なひと時を過ごせました。

リッツ・カールトン京都の和食ダイニング。 懐石、鮨、天ぷら、鉄板焼きがそれぞれコーナーになっており、チェックアウト直後に一人だったので鮨をチョイス。 9カンおまかせのコースをオーダー。 リッツ・カールトンでおかしな鮨は出て来るはずもなく、想像通りのクオリティ。 ネタは新鮮でコリコリというよりは熟成されネットリした旨味の濃いものが多い。 サンペレグリノを追加して総額12000円オーバーは、まさにリッツ・カールトン価格だが、ホテルから移動せずにサービスもハズレのない鮨が食べられます。

京都リッツのロイヤルスィートに宿泊。MIZUKIさんで食事を堪能し、エステをしました。 贅を尽くす旅に感謝！