更新日:2025年02月27日
鴨川沿いにある老舗京都のお肉屋さん
文明開花の味がする。 得意先と忘年会の為、京都の老舗店 モリタ屋でビジネスディナー。 木屋町から細い路地を進んだ所にあり、鴨川沿いでロケーションも抜群。 今回は個室利用で中庭を見ながらすき焼きを頂きました。最初、A5ランクのお肉を焼き、わりしたをかけて、生玉子で食べます。 お肉はとろける美味しさで、大満足。 後は野菜などを頂き、最後に追加でお肉を130g食べました。 東京だと丸ビルの35階でも食べれます。 たまにはすき焼きディナーも良いですね!
京都市中京区にある丸太町駅近くの懐石料理のお店
ずっと行ってみたかった木山さん。 お二階席ができておりそちらに案内される。 大将来ないのかなと思いきや、出汁取りやお刺身のカット、お抹茶など要所で大将がやってくださる。 一階席もあるのに大将大忙し。 ホスピタリティある対応素晴らしく、空間も広々風情もあり、食事時間もたっぷり2時間半フルコースお抹茶までいただけて、お味のレベルもかなり高いのに、お値段が14400円って都内じゃあり得ない!! 帰りもちゃんと大将が挨拶してくださり、最初から最後まで気持ちよく食事することができました。 また伺いたいお店様です。 以下、いただいたもの ・玄米茶 ・鰹節食べ比べ 鰹節、ほんかれぶし(カビ付したもの)鮪ぶし ・↑この出汁と昆布を合わせた1番出汁 ・食前酒 天縁 (福岡) ・冷たい茶碗蒸し とうもろこしすり流し 青パパイヤ ・まながつおの天ぷら オクラの花 いちじくソース ・あおり烏賊 お造り ・ばい貝のしんじょう 赤万願寺、蓮根 ・サワラの焼き物 茶豆、糸瓜 ・小芋、赤蒟蒻、翡翠茄子、白和え ・鱧の焚き合わせ 冬瓜と蕪蒸し ・〆4種類とお漬物 ・へしこ茶漬け、牛すじ卵じめ丼 ・胡麻だれそうめん、しらすご飯 ・スイカと和三盆のゼリー ・白あずきの水羊羹 ・お抹茶
京料理らしさを活かした、美味しい日本料理のお店
《北野白梅町》大将の人柄溢れるミシュラン二つ星の絶品京料理 食べログ『4.40』 『ミシュラン☆☆2022』 『SILVER2024』 『日本料理WEST百名店2023』 【訪問】やや易しい 嵐電北野線「北野白梅町」駅から徒歩10分 【行列】予約困難店 紹介制で日曜18:00予約入店 【注文】おまかせコース¥43,000 ■先付け■ 筍 蛤 ■焼き物■ 太刀魚 雲丹 山葵 ■手巻き■ 赤貝 手巻き寿司 ■お椀■ 車海老 山菜 ■向付け■ お造り ヒラメ 桜鱒 ■一品■ 帆立 ホワイトアスパラ バター キャビア添え ■肉■ サーロイン 肉しゃぶ ■酢の物■ イイダコとホタルイカの酢味噌和え ■揚げ物■ 白魚 蕗の薹 カラスミ添え ■ご飯■ 穴子炊き込みご飯 ■〆■ ~麺~ ○大根又は海苔蕎麦 酢橘素麺 ○和風ラーメン ~ご飯~ ○フカヒレと蟹玉丼 ○親子丼 牛丼 ○ソースカツ イクラご飯 ちりめん山椒 うめのり茶漬け カレー ■デザート■ 苺と白ワインのソルベ (卓上調味料) なし 【店内】11席 カウンター7席、個室4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #北野白梅町 #京天神野口 #日本料理 #予約困難店 #ミシュラン #百名店 #京都日本料理 #京グルメ
丁寧な仕事、季節感のある京懐石が味わえる評判のお店
2023.10.5 備忘録 選りすぐりの食材を季節を感じ日本の文化に触れる お料理を と言う大将の心意気が反映された素晴らしいものでした。 素敵な大将も味付けに一役かっておられる様な^_^ 感じの良いご夫婦で他の季節もぜひ伺いたいと思っています。お料理の説明をして下さるのも良い学びとなりました。ありがとうございました
水炊きと親子丼は必食!京都らしい雰囲気の漂う、老舗の町屋鳥肉専門店
京都・西陣にて親子丼の名店。 ランチ親子丼のみの営業で、平日13時から1時間程並びました。 オーダーはなしで自動的に親子丼、スープ、お漬物(1,000円)が運ばれてくるスタイル。 ボリュームは控えめですが、今までに食べたことのないくらいお出汁がきいていてとってもおいしかったです! 七味もいい香り。 最後のひと口が惜しいくらいあっという間にいただきました。 テイクアウトもできるそう。
開店前から並んでいても1時間待つこともあるお茶漬け屋さん
京都市中京区常真横町の『丸太町十二段屋』でのお茶漬けランチです。だし巻き卵に季節の一品(蕪の蟹餡掛け)、小鉢(切り干し大根)お漬物にご飯、お味噌汁の水菜とそれにお刺身(鮪、鯛、ホタテ)のついた菜の花を頼みました。こちらのだし巻き卵、私の中では京都で1番美味しいって思うぐらいお出汁とのマッチが最高のだし巻き卵です。蕪の蟹餡掛けもお野菜たっぷりで寒い時期に最高です。お漬物の種類も多く最後は焙じ茶かけてお茶漬けです。京料理美味しいお店沢山ありますが、このランチはお薦めです #京都 #ランチ #お茶漬け #だし巻き卵 #蕪 #お漬物 #丸太町十二段屋
おばんざい盛り合わせがお勧め。肉も野菜も一口サイズで味わえる日本料理屋
7月訪問。夏の宴会。 2階がテーブル席になっていました。 □とうもろこしのかき揚げ □生ゆば春巻 たけのこシャキシャキで美味しかった! □鴨ロース □水なすサラダ □子持ちヤリイカ山椒煮 □骨付きラム山椒焼き □鯖木の芽おろし和え □スモークポテトサラダ □だだちゃ豆
17代続く老舗すっぽん料理店、全室個室で歴史ある料理のお店
ずっと行きたいと思っていたすっぽん料理のコースをいただけるお店。平屋のお店は歴史を感じさせる味のある雰囲気。和室の個室でゆっくりとお料理をいただけます。 メニューはすっぽんのコース一択。 メインのお鍋は2回に分けて、すっぽんの違う部位をそれぞれいただけます。コラーゲンたっぷりでとっても美味しかったです。生姜がきいたスープが絶品。 締めのおじやは、濃厚な卵とお餅が入っていて、こちらもとっても美味!お漬物もたっぷりでおじやに合います。デザートは瑞々しいせとかのみかん 大満足のディナーになりました。
生でも食べれるくらい新鮮なお肉とサイドメニューが絶品のお店
一見お断りの店。 絶品でした。
厳選された和牛肉やホルモン等をリーズナブルに楽しめる焼肉店
京都の人気焼肉チェーン店 弘さんの別邸に初訪問。8000円コースを予約して伺いました。 2人だったのでカウンター席に案内されたら、20代ぐらいの若いカップルだらけ。で、皆さんコース。若いのに皆さんなんてお金持ちなんでしょう。。 お肉はお値段なりに美味しく、スタッフさんはかなりお若い方ばかりでしたがとても丁寧な接客で好感持てる感じ。 お調子こいて飲んでいたら、早めに来たのに気づいたら最後の客でした(-。-; 飲み代別なので、結構なお値段になっちゃいました。 ご馳走さまでしたー #先斗町 #焼肉 #カウンター席 #デート向き
イタリアの伝統を礎に、 革新的スタイルで 記憶に残る一皿をお届けします。
本場のイタリア料理という印象ではなく、上品にイタリアンのエッセンスが香るという感じの洗練されたお料理 ゆったりした空間、和風の中庭もありくつろげる
30年以上前から営業してる上七軒の中華屋さん
【《これぞ京都中華の神髄!》薄味の広東料理】 ※多忙の為、コメント欄へのコメ返が 出来ない場合があります。ご承知おき下さい ~関西遠征編 最終章~ ・・・一応、この遠征で 中華TOP USERらしい事もしておくか(笑) シリーズ有終の美に、 京都・上七軒に佇む老舗中華『糸仙』へ 数ヶ月前から予約を取り、 3年ぶりの訪問♪ 昭和56年(1981)創業。 初代は 四条河原町の名店『芙蓉園』で修業し、 二代目は 東京や横浜の中華料理を学び、 親子二代で厨房に立つ。 一般論として中華料理って 「油こくて味が濃いもの」が多いと思いますが、 『糸仙』は 京都の薄味文化と結びついた 「あっさりした広東料理」なのだ。 これぞ「京都中華の神髄」と 呼ぶべき名店をご覧いただきたい♪ ■春巻き …880yen 私がこの店で絶対注文するのが 「春巻き」と「すぶた」。 『ハマムラ』や『芙蓉園』など 古くからの由緒正しき 京都中華を受け継ぐ「春巻き」だ。 ぶ厚い皮に千切りにした タケノコを「これでもか」と詰めており、 パリモチした皮と、 シャキシャキしたタケノコの 「食感のコントラスト」がすこぶる良い。 味つけはプレーンで、 タケノコの素材の風味を活かした 滋味深い味わいで素晴らしい♪ ■すぶた …850yen 非常に特徴的な『糸仙』の 黄金色寄りの透明な「すぶた」。 …なんと一般的な「黒酢の酢豚」ではないのです。 酢の味は前面に出過ぎず、 ここでも主役は 「豚肉自体の素材の味」であり「豚肉の旨味」。 そこにマッチしてくる酢の 品の良い酸味感がたまりません(* >ω<) 途中で果汁感を残した パイナップルを食べるとアクセントに。 ■かしわ玉子焼き …750yen この店で 「かにの玉子焼き」=「蟹玉」ですが、 じゃあ「かしわ」は?? 気になったので注文してみました。 登場したのは餡たっぷりで、 プルプルした玉子、 大きくカットされた「かしわ(鶏肉)」。 やはり餡は優しい薄味で、 それが故、玉ねぎの甘さが感じられる程です。 京都って「餡かけ」が好きな地域性なので、 最後に非常に京都らしい料理食べれて満足です。 ~あとがき~ 以上、京都中華の神髄『糸仙』でした! ・素材引き立つ上品かつ薄味の広東料理 ・物腰柔らかい優しい京都弁の女将さん ・花街・上七軒の風情ある雰囲気 (画像5枚目、その他) やはり『糸仙』大好きですね~ 最高に美味しかったです♪ この店に来るたび 「中華料理とは薄味でも成立する」 と再確認させられ凝り固まった固定観念が ほぐされる気分になるんです。 これが私がここを再訪する理由。 …さて、この旅も終わり 長く住んでた分、 関西は久々に行きたかった店が他にも沢山あって 正直、胃袋が幾つあっても足りないのですが、 残念ながら「旅には終わりがあるもの」。 このシリーズの終筆としたいと思います。 …ですが、必ずまた関西遠征します(笑) #京都中華の神髄 #薄味で素材引き立つ広東料理 #京都 #上七軒 #京都食べ歩き
色んな部位の熟成肉をどうぞ、丁寧に焼き上げられたお肉は絶品です
合気道入塾後、初出席前に訪問。 ステーキ重は文字通り、敷き詰められた肉座布団。 肉はミディアムレアで美味しい。 山葵も程よい辛さでご飯も大盛、普通、小盛の選択制。 付け合わせのサラダはドレッシングがかかってなく、試しにニンニク醤油ソースをかけたところ、程良い味で好み。 ディナーはそれなりのお値段だと思うので、CP良し。
とんかつ屋さんだがとんかつ屋さんでない不思議な店
伝説の名店初訪問だったが大将不在でサブの方の揚げだった。しかし薄めの衣に適度に火入れされてて柔らかさも損なわれず美味しいトンカツでした。最近行く店がパン粉多めが多かったので新鮮で表面にパリッと感もあってソースも私的に好みなソースでキャベツが串カツを思い出してしまうカット。また付け合わせの千切り大根や豚汁もかなり、漬物はやや本格すぎか)^o^(
素材を活かした真面目で誠実な和食が堪能できるお店
【京都旅行にて✩.*˚日本料理を堪能!】 友人に予約してもらい11時半に訪問。 カウンターでした。 ランチのコースは色々ありますが、真ん中のコースを。 こちらのお店は写真撮影禁止なので、記憶にしっかりと刻みます。 五感で感じる美しいお料理の数々。 シンプルながら素材本来の美味しさが際立つまさに、芸術というか天才な繊細なお味。 最高としか言えませんでした。 ランチでも大満足! 大将もオーラが凄い!! たまに笑いを入れてくださるし、お話も面白かったです。 本当に身体のことを考えられたお料理に、私がこれから口にしていくものはどういうものであるべきかを考えさせれました!! ぜひ、京都に来たら1度は訪れてほしい。
予約がなかなか取れない美味しい中華のお店
土曜日の18:00に予約して行きました。 今日は予約で満席の札、やはり予約必須です。 今回はお誕生日お祝い会なのでコース料理。 どれも美味しくて、質、量ともに大満足でした! 次回はコースではなくアラカルトでいろいろ食べてみたいメニューがたくさんありました!
囲炉裏を囲みながら温かい鍋料理が堪能できるぼたん鍋の美味しい京料理店
#ボタン鍋 #畑かく #京都
美しい料理と素敵な空間で時間を忘れる、京都のこだわり日本料理店
万亀楼と調べると 御所ゆかりの有職料理を今に伝える生間(いかま)流の正式な継承者として歩む創業享保七年( 1722年)の萬亀樓です。と出る 漢字違うやん!!というのは置いといて 式包丁を見て参りました 一通り終わると今度は宮中料理の説明や包丁の説明に移ります そしてお料理はその後に頂きます 式包丁は衝撃でしたが お料理は京料理 お料理は蓋を開けたり何かで覆われてたり 奥に隠れてたりと ワクワクさせてくれるお料理が多かったですね 銀ダラからの三宝柑蒸しの辺りにはすっかり感動してました しっかりしたコースでしたね ゆっくり時間をかけて楽しませていただきました 日本の料理を味わう、向き合う、素晴らしい時間でした
京町家の落ちついた雰囲気で上質の和食を。旬の食材を駆使した逸品を味わえます。
◆京都らしい"ええ感じ"の居酒屋さん◆ 1階はテーブル、2階は団体さんや、 少人数でも利用可能の半個室席があります。 ・お造り盛り合わせ ・穴子の白焼き ・マグロとアボガドのわさび醤油和え ・生麩の揚げ出し ・南瓜のチーズつくね ・ヒラメ蒸し ・豚の西京焼き と、ビールなどなどアルコール色々 メニューの料金表記がなくなっていたので 各お料理の料金は分かりませんが、 どれも結構ボリュームがありました。 お味も美味しく、人数(3人で伺いました)で 分けやすいように提供してくださいました。 特に、お造り盛り合わせは高クオリティー! (お値段、いくらするんだろう……) お魚もお肉も美味しい、京都らしい雰囲気の 良い居酒屋さんだと思います⭐︎ ... 別日のお昼。ランチに行きました。 秋刀魚と茄子と竹輪の磯辺揚げ定食1100円。 複数種類の定食があり、ほっこりできそうなお店。 美味しかったです♪
中京区にある丸太町駅からすぐのお店
京都、丸太町駅から少し歩いたところにあるイタリアン。ミシュランの星付きです。 店内はカウンターのみで落ち着いた雰囲気。コースをいただきましたが丁寧にご説明をいただきながら、一品一品を楽しみました。 始めから終わりまでこだわりのお料理をいただけました。チーズリゾットは視覚的にも楽しめるメニューでした。 京都で美味しいイタリアンをいただくならぜひ。
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