支那ソバ 小むろ

住宅街にたたずむ清潔感あふれるラーメン店。ここでは丁寧に取られた出汁の旨味と動物系・魚介系の絶妙なバランスが光る、透き通った醤油や塩のスープが楽しめます。自家製の中細ストレート麺は小麦の薫り豊かで、しっかりとした食感が特徴。名物のワンタンは生姜の香りの餡とツルンと滑らかな皮が絶品で、お土産でも大人気です。チャーシューやメンマもこだわりぬかれていて、一杯ごとに満足度が高い一品。店主の丁寧な仕事ぶりはカウンターからも楽しめ、清潔感あふれる雰囲気は女性客からも高い支持を集めています。提供まで時間はかかりますが、心地よい余韻とともにまた訪れたくなる味。カウンターとテーブル席が用意され、雨の日も絶えず行列ができるほどの実力派。並んででも味わいたい、心に残る一杯をぜひ。