コトホギ

特 醤油ラーメン。 鶏出汁の中に、じわっと魚介を感じる優しいスープ。自家製の中細ストレート麺、バラとロースのチャーシュー、味玉にメンマ。 メニューも豊富で、限定めあります。 ご馳走様でした。

2022/08/20 (土) 11:30 訪問 さいたま市見沼区の　コトホギ　さんに行きました。 何か無いか検索して、こちらがヒット❗️ 人気店との事でしたので、早めのお昼で訪問しました❗️ １１時３０分頃の訪問でしたが、駐車場は３台有るうちの、２台が埋まって居て、空きが有りラッキーでした((*´∀｀*)) ちょうど家族連れのお客さんが退店されて、先客は２人でした。 券売機のメニュー以外にも、色々とメニューが有ります（手書きのメニューだったのですが、撮影を忘れてしまいました）。 手書きメニューの料金を券売機の、７５０円、８５０円、９５０円の食券を購入して注文する形式でした。 冷やし坦々麺と言うのに、かなりそそられたのですが、機会があれば、次回に挑戦したいと思います。 特　白醤油ラーメン（９５０円）を券売機で購入して、店員さんにお渡し。 暫しまって、着丼❗️ なかなかな美味しそうです((*´∀｀*)) スープは白醤油と言う事もあり、塩かと思うくらい透明感のあるもので、煮干しの出汁が効いたとてもさっぱりした、優しいお味で、これは確かに人気店だわ❗️と、関心しました⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 麺はプルップルの中細麺で、とてもスープに合うものでした⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 具材は、半熟煮卵、柔らかいチャーシュー、焼き海苔、ピリ辛なメンマ、たっぷりの万能ねぎが有ります。 半熟煮卵は、とても美味しいです。券売機に手書きで書いてあるのですが、７０円ちょうど（お釣り無しであれば）で、煮卵が追加出来るそうです(*´д`) チャーシューは、程よく脂身の入ったもので、とても柔らかく、美味しい。これなら、チャーシューにして、７０円で煮卵追加でも良いと思います ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ メンマは、かなり色の濃いもので、味がしっかりしているのと、ピリ辛なのでおつまみには最高な味付けだと思いますし、ラーメン自体がとても優しいお味なので、良いアクセントになって居て、なかなかに良い味を出しています⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ とても美味しく頂きました(*´д`) お腹一杯で、大満足です((*´∀｀*)) 今年のベストには入れられなかったのですが、お勧め出来るお店です((*´∀｀*)) 駐車場が３台分しか無いので、車で来店される方にはタイミングが悪いと厳しいかもしれませんがꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

• 透き通ったスープ

以前食べて美味しかった 『コトホギ』 さんに、友人を連れて行ってきました(^^) 友人は、近くの 『蛍』に行きたいと言ってたのですが、外まで行列が出来ていたので、 『コトホギ』 は、絶対美味しいから大丈夫と説得(^｡^) 自分は、味玉をトッピングして２人とも 白醤油 を頼みました。 出されたラーメンを一口啜ると友人は、「旨いね♬ また来たい」と言って完食（笑） 自分も改めて美味しいラーメンを堪能させていただきました。 #透き通ったスープ

友人が、美味しいよーとオススメしていたので、『コトホギ』さんに、ラーメン屋を食べに行ってきました バーのような洒落た店内で、雨降りの中来店してきた事を気遣う接客も丁寧♪ 初めてなので、基本の白醤油ラーメンに味玉をトッピングした『味玉白醤油ラーメン』を注文‼︎ 白醤油は、繊細な淡い味わいのスープに、モチッとした麺、ネギやメンマ、チャーシューが、主張するが邪魔をしない味付けで、とても美味しいラーメンでした✨ ただ、味玉は薄味過ぎて他のスープだと、味を感じられないのではと思いました(´∀｀) また来たいし、他のメニューも食べてみたいお店ですよ(*´∇｀*)

東武野田線大和田駅近くにある 無化調で美味しいと評判の自家製麺コトホギにやって来ました 外観は随分とモダンな雰囲気で一見ラーメン屋さんとは思えません お店の建物並びの駐車場1、2番が専用駐車場になっています 券売機でチャーシュー白醤油ラーメンの食券を購入しました 平日は大盛り無料サービスと言うことです 店内はカウンターのみで、店主さんとの会話を聞いていると常連のお客さんが多いようです 先客は2名でした ワインや生ハムなどもおいてあるようです 5分程で着丼です 薄めのスープがとても美しい チャーシューは決して大ぶりではありませんが、しっかりと味が染み込んでいます スープは白醤油と言うだけあって、色は薄めですが、魚介や色々な出汁が溶け込んでいて複雑ながら柔らかな味わい メンマも小ぶりですが食感がしっかりしていてなかなか美味です 麺は中細で少し柔らかめ、これはもう少し硬めでも良いんじゃないかなーと思いました 全体的にパンチはありませんが、後を引くお味で、お腹にも体にも優しそうなラーメン、食べている間にも、いかにも地元の常連さんと言った感じのお客さんが次々にやって参りました 店主の優しそうな人柄もあり、地元に愛されているお店なんだろうなと感じました 因みに、限定メニューがかなり充実しており、次回はぜひ限定メニューに挑戦してみたいと思いました