ときわ亭

2014年オープン。 浦和駅から少し離れたところにあり 昼のみ営業で土日祝休みと ややハードル高めな隠れた人気店。 「台湾まぜそば」¥1000 無料でライス付。量も200gまで選べる。 チェーン展開しているそれと比べると かなり軽めに食べられる1杯です。 ジャンクさよりも味に重きを置いてる気がして このタイプでも美味しかったです。 麺は三河屋製麺。 もっちりした食感でよく絡みます。 中華そばや台湾ラーメンも気になりますね。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン

ランチで初来店。 オーダーは辛台湾まぜそば（辛3、痺3）。 着丼したら全体をしっかりと混ぜて食らう。 旨い！ 後から辛さがじわじわと来るやつ。 中盤はお酢を投入して味変 （入れ過ぎてむせる）、 締めは追いまし100gで大満足！ また来たいお店です。

中華そば　1000円

久々に食べたけとやっぱり美味しい夏は汗だくですがスープは止まらない。最後に少しお酢入れるのが好きです。台湾ラーメンも悩みますが、中華そばを選んでしまう

昨年末ランチでお邪魔しました。 裏通りで目立つお店ではありませんが、行列をよく見かけます。 いつか行こうと思っていましたがやっといけました。 台湾が推しらしいですが特製中華そばが旨そうだったのでこちらをチョイス。 ホロホロのチャーシューが良い感じです。 台湾推しならご飯だけでも台湾飯を食べようと普通盛りを頼み、半分食べたあとスープを入れて味変で頂きました。 そばとご飯で量も満足でした。 #チャーシュー