川昌

• 中華
• 和食
• とんかつ

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Kikuchi Kouji

2025.10.4訪問。 不安定な天気の中、うなぎを求めて、埼玉県松伏町金杉の【川昌 本店】へ。予約しての訪問なので、スムーズに席に案内され、「金のうな丼」の特上と上（ご飯少なめ）を注文( ^ω^ )うな丼を待つ間に、うなぎの刺身を昆布〆した珍しい一品、「うなぎの昆布〆雲丹醤油のアイス添え」を注文o(^▽^)oうなぎの刺身は意外にも歯応えがあり、雲丹醤油アイスと共に大事に味わいながら食べ終えたところで、うな丼が到着‼︎見た目から美しく、美味しそうなふわとろの玉子を纏った、うな丼のオムライス(〃ω〃)当然ながら玉子の下には、うなぎとタレがかかったご飯が隠れており、崩すのを躊躇してしまう（≧∇≦）とは言え、冷めてしまったら美味しさも半減してしまうので、思い切ってスプーンを入れ、口一杯に頬張ると美味しさと幸せも味わえる、感動の一杯‼︎後は美味しすぎて、夫婦の会話は後回しに(^_^;)色々なうなぎ料理や、どじょうなども提供しているので、機会があれば、また訪れてみたい(^-^)

• 居酒屋
• ラーメン
• 焼き鳥

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Makoto Yagasaki

• 鰻
• 土用の丑の日
• 関西うな重
• 関東うな重
• ひつまぶし
• 金のうな丼
• パリふわ
• 予約必至
• 交通の便が悪い
• 駐車場満車
• PayPay使えます
• 川昌
• 松伏町
• 埼玉グルメ

今日は休日 そんな日のランチ️、土用の丑の日は鰻食べられそうもないので同じ埼玉だけどちと遠い松伏町の川昌へ‼️ ここは関東の蒸し焼と関西の蒸さない鰻の両方が頂ける珍しいお店(^^) 私は勿論、関西風に♬ 関西うな重上 ご飯大盛 注文してから早い着膳 短冊状になった鰻はパリパリふわふわっとしてて美味しい(^.^) タレもスッキリしていて最高 関東風関西風2種類乗ったうな重や、このお店を有名にした金のうな丼も食べてみたいです⭐️ 満足でした、ごちそうさまでした✨ #鰻 #土用の丑の日 #関西うな重 #関東うな重 #ひつまぶし #金のうな丼 #パリふわ #予約必至 #交通の便が悪い #駐車場満車 #PayPay使えます #川昌 #松伏町 #埼玉グルメ

• うなぎ
• とんかつ
• ラーメン

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N.HONMA

• うな重
• うな重
• うなぎ
• うなぎ
• 有名店
• 有名店
• 関東
• 関東
• 関西
• 関西
• うなさし
• うなさし

こちらの店は、 マツコの知らない世界でも、 紹介されたお店とのこと。 大きい通りに面していて、 開店前から土用の丑の日ということもあり、 15台ほど駐車されていました。 また、入口付近で、従業員さんが、 交通整理をしていました。 登録商標を採っている「うなさし」があり、 うなぎの刺身は今まで、 一度も食べたことがなく、 これを食べに行くだけでもお値打ち。 実際食べてみると、少し、 コリコリした歯応えが特徴。 見た目は、フグ刺しのよう。 うなぎの皮も少し皿に添えてあります。 胡麻油に塩が入ったもの、 ぽん酢、醤油の3つをベースに、 レモン、ワサビ、シソといった薬味で 味変して食べました。 そして、土用の丑の日といえば、 うな重です。 並だと寂しいので上を注文。 こちらは、関東風と関西風の2種を 連れと頼み、分けて食べました。 前者は蒸しているのでふんわりしています。 たれ自体は甘みがあまりなく、 ご飯へたれが適度にかかっている印象。 後者は焼きがしっかりして、表面が固めですが、 脂も乗っていて、ジューシー。 また、香ばしさもあります。 そして、ぶつ切りされているのが大きな違い。 どちらも美味しいですが、 関東の方が食べ慣れているため、 自分としては関東に軍配。 ご馳走様でした。 #うな重 #うなぎ #有名店 #関東 #関西 #うなさし

• 寿司
• 海鮮料理
• 中華

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高橋H

• 鰻
• 老舗
• 優しい接客
• 一品料理も充実

#鰻 #老舗 東西対抗 一歳の孫も帯同、幼児入店のお伺いにも ”どうぞどうぞ“ の丁寧な対応に好感(^^) 幼児用の食器類の要否まで、細かに気遣いして頂きましたm(_ _)m 【前菜】 主菜の待ち時間、メニューで見つけたローストビーフで凌ぐ事にします(^^) ★昆布〆A5和牛のローストビーフ …ウニソルベ付き 牛単独でも美味ですが、シャーベット状のウニと合わせるとサッパリなのに濃厚な味が広がります …旨味が鼻から抜ける感じ(^^) 【鰻】 並〜特上の違いは“大きさ(g) ”の違いのみ…と云う事で… ☆関西風鰻丼上 …関東・関西・白焼の組合せメニューも有りましたが、減量中なので、鰻丼…で我慢 ^^; 長男夫妻は、腹具合余裕有り… ☆鰻重上〜コチラも関西風 ‼ お嫁ちゃんは関西風初めてでしたが、気に入った様子(^^) 久し振りの関西風、私は個人的に関西風が好みなので、これからも通える良い店を見つけて大満足 ‼ 鰻NGの妻は、留守番でしたが、ローストビーフ丼や天重・天丼等も有る事をLINEで伝えると、大変残念がっていました^^; 近々、同じく不参加の次男帯同で再訪する事にします(^^) 今回、特筆すべきは痺れる“山椒” 今迄こんなに鮮烈な山椒で鰻を頂いた記憶が有りません ‼ 麻婆豆腐に使っても十分通用する程の香りと爽やかな痺れ感に、いたく感激…再訪が待ち遠しくなりました(^^) 【再訪】 関東と関西、両方を一度に頂けるメニューが有ります 鰻を待つ間、胡瓜のぬか漬けを摘んで待ちます…絶妙な塩梅 ‼ 【関東と関西】 次男と私で東西味比べ… ☆東と西のうな重(上) 食べ慣れたフワフワの“東”の鰻、これはこれで当然美味しい‼ 一方の“西”、やはりコチラが好みかな…次男も交互に食べ比べて“西”に軍配を上げました(^^) ☆天丼 …鰻NGの妻も今回は帯同 好物の天丼をターゲットに…海老天重と迷ったそうですが、やはり色んな天種が食べたいそうです(^^) 今回は、海老天の尻尾も残さず完食 ‼ タレは甘過ぎずコクが有り、天麩羅もカラッと揚がって高得点の様です(^^) 今後も天麩羅目的で参加したいとの事でした ^^; 最寄りに駅も無く、来店は車一択の不便な立地ですが、繁盛しているのが頷けるお店でした(^^) #優しい接客 #一品料理も充実

• カフェ

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Takuya Matsumoto

• 鰻

2024/07/07(日）11:10 休日は予約して行くべし。 到着受付してから1時間ほど待って入店。ホルモン串焼きで小腹を満たす。鰻重は関東・関西を相乗りにしていただきました。 2024/01/15(月)11:10 今年最初の鰻はこちらで。 近隣の鰻屋は月曜定休が多いのでこちらまで遠征してきました。鰻が食べたいと思ったら代替が効かないので厄介。 でこちらのお店。初回ですがなかなか歴史のありそうな佇まい。古民家なので店内が寒い。メニューを見てビックリしたのは、関東、関西の焼き方、白焼に名古屋のひつまぶしまでも選択が可能な事。欲張りな私は白東西重と鰻のホルモン串焼、妻はひつまぶしを注文。 ふんわり、パリパリ食感を同時に味わえ、おまけに白焼もいただけるのはとても嬉しい。タレは甘さ控えめで360gでもぺろっといただきました。妻も茶漬でいただく出汁が絶品と喜んでいました。 家からちょっと遠いですがまた来ます。 #鰻