川昌

かわしょう

予算
~3000円
~5000円
最寄駅
東武野田線 / 清水公園駅(3.4km)
ジャンル
うなぎ 和食
定休日
毎週火曜日
048-992-0123

仕込みに10時間をかけて作られる「うなさし」。うなぎの味が堪能できる店

口コミ(25)

    こちらは、埼玉県松伏町にあるうなぎ料理専門店 昭和56年の創業です♫ 3回目の訪問となります… 私的には何かの節目などに利用したいお店です✨ そう…コロナ禍ではありますが、ヘルニアを疾患し、 2/11〜14まで入院して無事に退院できました(‘-‘*) 病院関係者の方には大変お世話になりましたm(_ _)m そして…うなぎが食べたくなり伺いました‼︎ この日は、お伺いした時が一番雨が降ってました… 以前は、ネットからでも予約できたと記憶して ますが、今は電話予約のみのようです 場所柄、予約してからの訪店が無難だと思います 今回も、予約して車でのお伺いです こちらでは、過去2回の訪店で2回とも金のうな丼” をいただきました〜♫ ただ、こちらのお店の看板商品はまだあります‼︎ 商標登録をとっている “うなさし” それとお店の看板商品の “どぜう鍋” etcです 予約した時も聞いたのですが、2/13の地震では 特に被害はなかったようです✨ 建物が古いので、心配していましたが、カナリ 頑丈に造られているようです✨ 店内は、雰囲気よくて、接客も気持ちいい♫ そういうところも通う理由の一つです(^^) 注文は ❇うなぎの刺身 一人前 1,500円 ❇白東西重   240g 4,500円 (肝吸い、お新香、サラダ付き) ❇ノンアルコールビール ❇抹茶アイス うなぎの刺身は、初めて食べましたが絶品です✨ 臭みはなく、歯応えがあって、それを胡麻油塩、 わさび醤油、ポン酢で食べます♫ 川魚らしい淡白な白身でフグ刺しのような食感が コリコリ〜さすがうなぎ、脂がのってます‼︎ クセはなくわさびで食べるとほのかな甘みが広がる 秘伝の書みたいな巻物は、うなぎの皮でコリっと した弾力があり、脂ものっている珍味です うなぎの刺身はありそうでない料理なのです‼︎ それは、うなぎの血には”イクシオトキシン”という 毒素があり本来刺身では食べられないそうですが、 試行錯誤の末に特殊な製法を施すことによって 生で調理することに成功したそうです うなさしは、こちらの商標登録で、元祖うなさし  のお店だそうです(*・ω・)ノ   白東西重は、1つのお重で3つの味わい✨ 関東風 蒸してふわとろ 白焼き 本わさび醤油で 関西風 強火で焼きあげ 関東風の蒲焼きと白焼きは、厚みもありふわふわ 脂がのっていて〜もう堪らん('-'*)♪ 関西風の蒲焼きは、硬めのうなぎがサクサクで、 身がしまってます〜炭火焼きの香り タレの染みこんだ蒲焼きとわさび醤油で食べる 白焼きを交互にいただきました 肝吸いに、お新香これもいい感じです‼︎ いやぁ…ホントに美味しい美味しい♫ 抹茶アイス、抹茶は京都の小山園から取り寄せ たもので、風味が良く、口どけ滑らかです なかなかイケますよ‼︎ わざわざでも行きたい川昌さん‼︎ 本日も美味しゅうございました♫ ごちそうさまでした(^^) (2021.2.15訪問) 久しぶりの投稿となりました 引き続きコロナに気をつけながら… 少しずつ投稿したいと思います よろしくお願いします(‘-‘*) #うなぎ料理専門店 #うなさし #白東西重 #埼玉松伏 #私が応援したいお店

    連休初日、久しぶりの鰻です(^^) 以前、近くを車で通った時から気になってたお店✧︎*。TVでも紹介された地元でも有名なお店らしく全くノーマークでした。。 開店時間と同時に来ましたが既に駐車場はほぼ満車状態❗店に入って受付すると1時間待ちと告げられ、予約すればよかったかな?と後悔したもののせっかく来たので車の中で待つことに。 お腹はペコペコ、1時間後に呼ばれてやっと入店できました❗ 関東風、関西風、名古屋風と鰻のメニューも豊富で迷いましたが今回は関東風の白焼きと蒲焼き半々の白蒲重を注文❗ タレの染みこんだ蒲焼きとわさび醤油で食べる白焼きを交互にいただきました。どちらも美味しい❗ 久しぶりの鰻を堪能しました。 ご馳走様でした✧︎*。 #白蒲重 #鰻 #リピート決定

    田んぼが目の前に広がっている場所にポツンとうなぎ屋さん。こんなところに鰻屋さんがあるなんて知らなかったなぁ…。 鰻が食べたいと思って検索していたら 外観渋いお店を発見!ん?意外と近い⁈と出かけました。 平日の12:20頃に到着 駐車場ほほぼ満車状態で待つかな…と覚悟していましたが丁度席が空いて席に着くことが出来ました。 関東風・関西風・名古屋風は元よりメニューは様々なうなぎ料理のレパートリーの広さにビックリです。 欲張りなワタシは関東風の白蒲重 白焼きと蒲焼が半分づつ乗って食べ比べ(笑) さっぱりとわさびとお醤油を付けて白焼 こってりと蒲焼 交互に味わいました。 どちらも美味しい♪ うなさしと赤霧島のロックΣ(゚д゚lll) を頼んだ相方は、関東と関西の両方が頂けるうな重にしました。 関東はふわっと、関西はカリッと♪ こちらも甲乙付けがたし(笑) 久しぶりに関西風を頂きました。 タレはサラッとした甘みの少ないタイプです。 うなさしはじめて食べました。 コリっとした食感で、ポン酢・わさび醤油・ごま油で頂きました。ワタシはごま油が好きかな、相方はわさび醤油推しだそーです。 次は金のうな丼を食べてみたいと思います。 ご馳走さまでした☆ #車での来訪がオススメ #色々なうなぎ料理 #関東風 #関西風 #名古屋風 #一軒家 #古民家

川昌の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • うなぎ
  • 和食
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東武野田線 / 清水公園駅(3.4km)            

                    ■バス停からのアクセス                  

          
店名
川昌 かわしょう
予約・問い合わせ
048-992-0123
お店のホームページ

席・設備

座席

40席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 宴会・飲み会
  • ご飯
  • 忘年会
  • 新年会
  • 禁煙
  • 個室
  • 5000円以下の忘年会
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
武居将史
最新の口コミ
ルビーワンコ

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