柴崎亭 つつじヶ丘本店

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Tomokazu.H

何軒かある 行きたいラーメン店に 迷いながら… この日は こちら つつじヶ丘 " 柴崎亭 " さん メジャーなのに未訪問でした。 雨絡みの寒い朝… タイミングが良かったのでしょうか 先客1名のみで空いていました‼︎ 券売機に向かい "1番人気" の " 塩煮干しそば " ¥900- 直ぐに着椀‼︎ （ 2分くらい… ） 見た目も綺麗なひと椀です♪ (๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘) スープをひと口‼︎ " うんまい‼︎ " 流麗な線を描く麺も美味しい‼︎ なるほど評価が高い理由が解かります チャーシュー、メンマ、ネギ これら具材が合わさって 完成度の高いひと椀に仕上がっています♪ 好みは人それぞれなのですが、 私の中では 今年のベスト5椀の一つです‼︎ 調布なので遠くないのですが 微妙に行きづらい場所… 機会があれば ぜひ再訪したいなぁ ご馳走さまでした♪ (⑅˘͈人˘͈⑅) 訪問時間帯 11:25-11:40 おすすめ度 ★★★★★

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Takashi Watanabe

さすがTログ3.79！ 醤油と悩みましたが、塩煮干しワンタン5個入りをオーダー。 まず、ビジュアルが完成されてますよね！ 隙がなくて、どう見ても美味しくしか見えない。 塩辛すぎないスープにコシのある細麺、太めにカットされた支那竹、薄いですが大きめに切った焼豚、もちろんワンタンの皮もくり餡も絶妙です。 当然完食、完飲です^ - ^

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Toshiyuki Maruyama

柴崎亭さん@東京都調布市つつじヶ丘 塩煮干そば(わんたん5個) ¥1100 急に塩煮干しが食べたくなり来店❗️ 煮干しの香り、旨味に塩ダレのキリッと決まっている味わいのある黄金スープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) しなやかな細麺は啜り心地良く、煮干しの香りがしてメッチャ美味しい❤️ トゥルットルなわんたんの皮、旨味の強い餡も最高(*♥ω♥*) 太メンマの味付けが素晴らしい(≧∇≦) 焼豚は肉と脂の旨味が凄く美味しい(☆∀☆) 大満足な一杯、ご馳走様でした。

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rui.s

つつじヶ丘駅から徒歩2分。 行列が絶えない2025百名店。 今回は塩煮干しそばを注文。 煮干しの旨みがしっかりあり、えぐみや雑味はなく、 上品な透き通った美しいスープが特徴。 細めの麺はしなやかで、低温調理のチャーシューは しっとり柔らかく、繊細でバランスが良いです。 優しい煮干し系なので、普段あまり食べない方にも おすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

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O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 百名店常連のお店。柴崎亭さん系列のお店はほとんど行っているのですが、実は本店は初です。 綺麗な麺線に熱々のスープ、正統派の1杯を頂きました。 【メニュー/金額】 醤油煮干しそば 900円 【スープ】 無化調スープ。優しい和風よりのスープ。 オイリーで熱々で美味しかった。 【麺】 細麺ストレート。食べやすい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗豚レアチャーシュー 青ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。