東銀座、スイス発祥の禁断の酒"アブサン"が充実したバー。 素敵なご夫婦で営んでます。 たまたまこの辺りでバーを探していて、見つけて入ったお店。 入口のドアからかわいい、退廃的な雰囲気でどこかに迷い込んだみたいな非現実感。 アブサンて初めて聞いたのだけど、ニガヨモギや各種ハーブを主原料としたお酒らしく、イタリアの薬草系リキュールなどが大好きなわたしとしては興奮。 ソーダ割り、カクテル、オンザロックなど自由なスタイルで飲めますが、こちらではスイスの伝統的なファウンテン（給水機）を使用したドリップという方法を推奨されてるそうで一杯目はそちらでお願いしました。 水をポタらせながら少しずつ白濁していきます。 酔うためのお酒ではないのはわかるのですが、わたしにはちょっと薄く感じたので次はロックで。 お通しにトマトのスープ。 あとチーズをお願いしました。 チーズにはクラッカーに蜂蜜、ドライイチジク、ゴーダチーズ、ブルーチーズ、ナッツ。盛り付けかわいい。 その後、ロックで２杯ほどいただいてお店を後に。 お酒のセレクト、雰囲気、オーナーさんのお人柄、とても気に入ったので東京に来た際はまた伺います。 #バー
036-278-7944
口コミ(11)
オススメ度：89%
テルミニの後、こちらにお連れいただきました！ちなみに連れてきていただくの2回目なんで、皆さんお気に入りのバーなんでしょうね！ ★ラムソーダ ★アブサン アブサンは相変わらず強い！！ しかし美味しいから飲んでしまう！！ #ちなみにアブサン知ったの今年です #なのにアブサンの機会たくさん #アブサンが何か全然分かってないけど #あると飲んじゃう
かがやきを後にして、主催者さんにオススメされたこちらのバーへ。何とアブサンバー。この前新宿でも行ったので、最近アブサンづいてます。今日はまずお水を垂らすだけのアブサン。オーダーして、砂糖も頂きました。 シガーバーでもあるとのことで、シガーをふかす方も。かなりクラシックでオツなバーでした！ #バー巡り #クラシックなバー #シガーバー #アブサンって最近お初でした
東銀座駅から徒歩5分圏内でいける隠れ家チックなBARです。アブサンやシガーの種類が豊富で、大人の階段を登る一歩目を後押ししてくれるアットホームさもあります。ただ、この日はミントの香りに連れられて反射的にモヒートを注文。モヒートも美味しゅうございました。
大人の発信基地！
Vanilla Varの店舗情報
基本情報
| 店名 | Vanilla Var ヴァニラヴァー |
|---|---|
| TEL | 036-278-7944 |
| ジャンル | バー バル |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] 18:00 〜 27:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜5,000円  ランチ：- |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（210m） 東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩4分（270m） 東京メトロ有楽町線 ／ 新富町（東京）駅 徒歩5分（340m） |
座席情報
| 座席 | 22席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |