麺処 穂し乃

【光が丘のWスープが美味しい人気ラーメン！】 光が丘駅と練馬春日町駅の間くらいにありながらも結構距離があり、駐車場がないにもかかわらず賑わっているイメージ。 人気の特製ラーメンは煮干しと大量の鶏がらを使用しており、鶏のコクが特に感じられる一杯。 食感がたまらない穂先メンマを使っているのもうれしい。

練馬春日町駅から徒歩5分くらいの所に構えるらーめん屋さんです。今回は味玉らーめん880円にしました。オーソドックスな醤油らーめんかと思っていたのですがスープを一口飲むとスッキリしたスープなのですが何かの節がしっかり効いた美味しいスープでした。麺は中太位のストレート麺で喉越しの良い麺でトッピングは穂先メンマと味玉と海苔という構成。店名に「穗」が付いてるからかの穂先メンマだと勝手に想像しながら夢中ですすり上げていると、気付いた時にはスープまで完食でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

本日は陽気に誘われ、週末散歩でこちらへ。徒歩30分。 ２時でしたが、空き１席（カウンターのみ８席） 「台湾まぜそば」900円（追い飯無料、期間限定）にそそられましたが、追い飯必至になるので、我慢して「塩つけ麺」820円(^^) オイリーなつけ汁の様ですが、味はサッパリ、美味しい。 大好きな穂先メンマも柔らか。 麺も程よい太さでつけ汁に良く絡みます。 ご馳走様でした。 #サッパリ塩つけ麺 #美味しいつけ麺をありがとう

“らーめん”をネギ抜きで頂きました。 『大量の鶏ガラと煮干しを使用』との事。 濃厚な鶏を煮干しが薄めてあっさりしている感じですね。 ありそうでなかなか無い配分ではないでしょうか。 美味しいですねぇ(*´∀｀*) やや多加水の中細麺がツルツルで喉越しが良いです。 このスープだと縮れ麺か低加水で頂きたいかな。 バンド練習帰りの選択肢が1つ増えましたヽ(=´▽`=)ﾉ

本日のランチは味玉ラーメン。 ここのスープは大量の鶏がらで出汁をとってあるコラーゲンたっぷりのとろとろのやつで、それに煮干しを加えたダブルスープです。 麺はやや太めのつるっとした歯応えのあるやつで、スープによく絡みます。 そして具材は柔らかいチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、なると、味玉と具材の王道です。 終始混んでて人気あるのわかりました(^o^)