蕎麦と料理 和さび

趣ある古民家を改装した落ち着いた空間で、地元の新鮮な食材にこだわった手作り料理と蕎麦を味わえます。足を踏み入れると、畳敷きの部屋にはテーブルと椅子が並び、お庭を眺めながらゆったり過ごせる雰囲気。名物のセットランチは9種類の前菜から始まり、鴨ロース、胡麻豆腐、旬野菜、鯖寿司やいなり寿司まで盛りだくさん。鮮度を追求した蕎麦はその時期の最高の産地を厳選し、まずはお塩で、次に自家製つゆで風味をしっかり感じられます。揚げたての天ぷらは抹茶塩や天つゆがおすすめ。最後にはデザートや蕎麦菓子、好みでコーヒーも頼めます。おもてなしの心遣いが随所に感じられるお店で、充実した内容に満足の声が多いのが特徴。ボリュームが多めなので、少食な方は量に注意。予約優先・現金払い・駐車場あり。