らーめん 川喜屋

駅近くにあるこのラーメン店は、魚介の風味豊かなつけ麺が評判ですが、煮干しラーメンも見逃せない逸品です。着席後8分ほどで運ばれてくるラーメンは、器もスープも熱々。煮干しや昆布、しっかりとした塩味が効いたスープは、甘みと出汁のバランスも良く、飲み進めてしまうほどクセになる味わいです。細めのストレート麺がスープとよく絡み、柚子の爽やかな香りが時折アクセントを添えます。チャーシューは昔ながらのロースタイプで丼を覆うほどたっぷり。具材はシンプルで、味に集中できるスタイルです。ボリュームと味の満足度が高く、どこか懐かしさと上品さが同居した一杯が楽しめます。