杏梨

ランチで行ってきました。 土日は平日のランチセットは無かったので少し残念でした。 黒麻婆豆腐、花巻、五目春巻きを注文！ 麻婆豆腐は海鮮系の白が苦手なので頼みません。 単品はかなりの量です！ そしてかなり濃くて美味しい( ´ u ` ) 豆腐が絹ごしなのは少し残念ですが、挽肉との相性もよくかなり香ばしい麻婆豆腐です。 花巻合うかと思ったら、ここの花巻はふんわり系じゃなくかなり詰まってる感じで固かった(*'ε°) 合わなかったので追加でライス貰いました！麻婆豆腐とライスは無敵ですね٩(ˊᗜˋ*)و 五目春巻きもパリパリ感あり具も詰まってて美味しかった！ ごちそうさまでした。 美味しくてお値段も安く量もあり、また行きたいお店です(´ー｀)

11時にお店に着きましたが、Openは11：30分でした。 お店の前で待っていると、続々とお客さんが来て、オープン時には20人くらい並んでいました。 特製担々麺とミニ麻婆豆腐丼を注文して1250円、安い！ 担々麺はコクがあってそんなに辛くはありませんでした。食べ応えのあるちぢれた麺も美味しかったです！ 担々麺にも種類があるようなので、次は別の担々麺を食べたいと思います！ゴマの風味とコクが堪能できる美味しい担々麺でした。 ミニ麻婆丼も麻婆がコッテリしてコクがあり美味しかったのですが、僕には少し味が濃く感じて、もっとご飯が欲しくなってしまいました。

火曜日のランチで訪問しました。 チャイニーズキッチン「杏梨」。 品川駅直結という好立地。 古きよき懐かしさとモダンさが融合した広東料理を心ゆくまで堪能できます。 店内は高級感を感じます。 席の間隔が広いので、大変ゆったりと食事ができます。 開店時間は11時半。 既に入り口の前には行列ができています。 近隣の会社の同僚同士で並んでいる印象。 これはかなりの人気店です。 では、ランチメニューから人気メニューらしい「麻婆担々麺」をオーダーします。 激辛が苦手な自分は辛さを抑えめにと頼むと、自分で辛さを調整できるように「辣油」を別皿にしてくれました。 しかし、実際にはそれほど辛さが厳しいものではなく、結局、この「辣油」は全部かけまわしてしまいました。 麻婆豆腐が持つ香りと辛さに、担々麵の胡麻の濃厚さ、麺のかたさの組み合わせがいいバランスなのです。 麺は中太の縮れ、短めです。 はじめに、担々麺の胡麻のコクと甘みを感じます。 そこに麻婆豆腐の辛さと痺れが重なってきて四重奏に。 麻婆豆腐の麻味・辣味と、担々麺のコク・甘みのバランスがよくて、しかも一度に両方を味わえるなんて贅沢なことです。 担々麺ももちろん申し分ない美味しさです。 細かくカットされた豚角煮がたくさん入っています。 濃厚な胡麻の風味が大変香ばしくて、辛さの中にもコクがあり、最後まで飽きずに美味しく頂けました。 ピリ辛好きにはたまらない一杯ですね。 以上、汗をかきかき、どうにか食べ切りました。 周囲のテーブルもやはりこの「麻婆担々麺」を注文されています。 隣客の男性はライスも合わせて注文されていて、たしかにそれが王道の組み合わせと後から気がつきました。 ちなみに、特に麻婆豆腐がかなり絶品と思いました。 旨味やコクが別格ではないかと。 この麻婆豆腐は、豆腐のやわらかさとミンチ肉の歯応えを楽しめます。 花椒のシビれる辛さがしっかり効いていて、クセになる味わいです。 豆腐の中までしっかりと味が染み込んだ麻婆豆腐はトロみが強く、辛さは控えめでしたが、それでいてコクがあり、大変出来栄えのよい美味しさです。 山椒の風味も強すぎないので、これは激辛が苦手な自分でも楽しめる味わいでした。 この麻婆豆腐は味噌が持つ甘味とコクが決め手なのですね。 よって、実はこちら「杏梨」でのベストチョイスは「花山椒香る‼︎麻婆豆腐」定食なのだなと個人的に結論付けました。 たしかにこの「麻婆豆腐」をオーダーされている方も多かったです。

メモリーズから初投稿(^-^)v 品川インターシティの杏梨チャイニーズキッチンでまた麻婆担々麺を食べちゃった^ ^ 僕の好きな担々麺と麻婆豆腐が合体したこのメニューは病みつき(o^^o)

Tokyo Foodie Club ❽-4 やはり東京にいても、むしょうに担々麺が食べたくなる発作は起きます。そんな時、品川インターシティの『杏梨（しんりー）』に駆け込みました。 「ビリビリ山椒担々麺」は、ピリッとした辛さにプラスして、山椒の香りが鼻腔をくすぐります。 挽肉のゴロッと感もあり、あとから胡麻のやわらかさが満足度を増してくれます。完成度、高かった。 値段もよかったが、落ち着いて見渡せば、きれいな花を活けてある花瓶も高そうである。 発作が起きて居酒屋に駆け込むよりはいいよね、と納得してみる。でも、誰に言い訳してるんだろう、オレ。(^-^)