旬菜魚 おかもと

【落ち着いた感じのカウンター居酒屋！丁寧な肴に酒が進む！】あまり開拓できていなかったミナミ界隈。良さげなカウンター居酒屋、おかもとへ。お店は落ち着いた雰囲気でマスターとの話を楽しみながら料理と酒が楽しめる。お造り盛り合わせ、鰆の西京焼き、おばんざいに酒盗を肴にオススメの日本酒を！食べ飲み過ぎたため、なかなかのお値段にはなったが納得。またぜひ行きたいお店！ごちそうさま^ ^ #カウンターで一人飲み かう #海鮮系の肴と日本酒

今日は、知り合いの、水商のお姉さん、の紹介で、岡本さんへ。 こじんまりとした、カウンターだけのお店、マスターだけで、やられてました。場所は、ミナミで、有名な、焼き鳥やさん、かつらぎのビル入ってすぐ、全般に何でも、美味しく、コスパも、良い良い、お酒も、きちんとしたもの置いてるし、◎ 気軽に立ち寄れる、お店、マスターの、人柄申し分ないし

千年町の、おかもとさんに、おねーさまと、訪問 こじんまりと、8席くらいの、カウンターだけの雰囲気良いお店、コスパ良し、お味も、なんでも、美味しく、 いただきました。 マスター、も、気さくで、良し 又行きたくなる、お店でしたよー‼️

今年初の鱧づくし！ 関東の方をお連れしての鱧、関東では落としくらいしかない様なので、美味しい鱧料理を食べていただこうとお連れしました。 鱧と水ダコの酢味噌和えからの鱧玉子、浮袋に肝、心臓それと胃と腸の珍味。 焼き霜と生ホタルイカにシマアジとタイのお造りが出て、ここからがメインの鱧すきです。 淡路玉ねぎの甘さが鱧の淡白な味を引き立てて、なんとも言えない美味しさです。 鍋をつつきつ焼き霜のウニ乗せ、鱧の天ぷら、もうお腹いっぱいなところに締めのとじ素麺、お腹いっぱいのはずなのに、鱧と玉ねぎの出汁をとじた玉子が一層丸味をおびさせて、少し太めの淡路の素麺とベストマッチング。 お連れした方も大変喜んでいただけました。 これから鱧のシーズン、秋のベストシーズンが楽しみです！

カウンターでじっくりやらせてもらいました。 料理が美味しいです。 華やかなお造りも見事ですが、アボガドを使ったポテトサラダ、海老と菜の花の辛子和え、若牛蒡の煮浸しなんておばんざい風の料理が熱燗に堪らなく合います。 何度お代わりした事でしょうか。 この夜は、「七本槍 純米 渡船」「神雷」をいただきました。燗に映える良いお酒です。 徐ろに焼いた筍に自家製のお豆腐を出していただきました。香ばしさとトウモロコシの様な甘さ。素晴らしいですね。 聞けば、特に注文しなくても適当に料理を出していただけるとのこと。 ここはお任せで、しっぽりやるのが良いかなぁ〜。