2026年4月2日(金) 17:30頃、1人で訪問しました。 こちらは 以前から気になっていたお店で今回が初訪問です。 扉を開けると L字型の綺麗なカウンターが見え 私は入口側の席へ腰をおろしました。 店内は 女将さんのワンオペで どことなく倍賞千恵子さんに似た雰囲気の方でした。 先客は 常連と思われる女性が1名です。 注文したのは ・お通し ・そう菜3種盛り合わせ（1,000円） 飲み物は ・生ビール（830円） ・玉露割り（600円） ・ハイボール〈オールドパー〉（1,000円） 合計 4,100円です。 まずは ブラウマイスターで喉を潤すとお通しが到着しました。 「お通し」は えのきの大根おろし和えでさっぱりとした優しい味です。 「そう菜3種盛り合わせ」は ハムとブロッコリーのマヨ和え 鶏肉とマッシュルームのチリソース こんにゃくの3種です。 「ハムとブロッコリー」は マヨで和えられていて、お酒が進みます。 「鶏肉とマッシュルーム」は チリソースのパンチが効いていて 対照的な味わいです。 濃い味の2品の中で こんにゃくが良い箸休めになりました。 ちなみに ハイボールの氷は 氷屋さんから取り寄せた四角い氷とのことで 女将さんのこだわりを感じました お酒を飲みながら会話をしていると どうやら女将さんと女性常連さんは同級生らしく 「腐れ縁じゃないけど、長いつきあいなのよ〜」 と笑い合っていました。 その後 男性常連さんが2名来店されました。 お店の雰囲気から 「やっぱり常連さんが多いんですね」と聞くと 「私たちみたいな年配がほとんどだけど たまに若い人も来るよ」とのことと 「でもすぐ帰っちゃうけどね（笑）」とのことでした。 しばらくすると 扉がそ〜っと開き 20代と思われるカップルが中を覗き込んでいました。 女将さんが 「どうぞ、空いてるわよ」と声をかけ 若いカップルは女性常連さんの横に着席しました。 隣の男性常連さんに 「若い方入りましたね」と目配せしていると 彼女さんが彼氏に 「ねぇ〜、すじこってなーにー？」と質問していました。 “すじこのことを知らないんだ”と思い 隣の常連さんと一緒にカップルをチラ見していると 彼氏が自信満々に 「すじこってさぁ、多分、牛すじを粉にしたものを “すじ粉”って言うんだと思うよ」と説明していて 彼女さんが 「さっすが〜物知り〜」とほっぺをつんつんしていました。 すると 女将さんがカウンターにすじこの塊を“ドン”と置き 「…これが、すじこよ！」と実物提示をしたところ 彼女さんが 「なにこれキッモ！普通に内臓出ちゃってんじゃん！」 と驚愕されていたので どう反応していいかわからず 私と男性常連さんたちは うつむいてお酒をチビチビと飲んでいたところ 女性常連さんが 「なにあんた、すじこも知らないの？ お母さんに教わらなかった？」 と呆れ顔をしていました。 すると 彼女さんが口をとがらせながら 「…そんなグロいの知らんし…」と一言つぶやくと 彼氏が 「それな！」と明るく同意していました。 …心の中で “これから覚えていけばいいんですよ…”と そっとつぶやきました。 楽しかったです。 ごちそうさまでした。 #うさぎ #ほぼ常連さんが多いお店 #若者カップルご来店 #すじこは牛すじの粉?事件 #女将さんからのすじこ実物提示
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