三重県桑名市にある、地物の蛤を使ったラーメンが美味しい店。 桑名市は木曽三川のひとつ揖斐川の河口近くにあるため、淡水と海水が混じり合う絶好の蛤産地。 特に初夏のこの時期は身厚な蛤が食べれる。 開店20分前に到着、2人待ち。 「はまぐり塩らぁめん」は時価で値段が変わるのと、「特大はまぐり」メニューがあります。 特大で2,100円。 「焼きさば寿司2ヶ」(330円)もオーダー。 15分弱で着丼。 見たことないデカさのはまぐり! スープは貝出汁濃厚! カラフルなあられと三つ葉、チャーシュー。 地物の小麦をブレンドした麺はコシ、食感良し。 元々は寿司屋だったとのことで、焼きさば寿司も美味しい。スープともマッチ。 名古屋から少し足を伸ばして行けるのも良い。 再訪したい。
写真と本文をすべて表示三代続く寿司職人の技が光る、貝出汁薫る上質ラーメンと焼き鯖寿司の名店
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK


























