古長

【 上品な和食屋さんが、思わずうなる程の美味しさです！】 2021.11 訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は所用が午前で終わったので、 前から行きたかったこちらへ、 【古長】 ・お刺身定食 ¥950税込 住宅地の中で一軒家を改装したお店。 前々からブクマしてたのですが、 なかなかタイミング合わずに未訪。 緊急事態解除後にようやく行けた。 開き戸を開けると、 こじんまりと上品な店内です。 初めのお客だったからか、 4人掛けのテーブルに案内されました。 入口のイーゼルでメニューは見て、 定番の刺身定食にしました。 これから驚く時間が始まり始まり… 熱いお茶を入れてくれて、 また熱いおしぼりで静かに待ちます。 程なく料理がお盆で出てきます。 まずはメインの定食、 仕切りで鮮やかに盛り付けられて、 えええっ…もしかして期待以上？ 続いてご飯に味噌汁、漬物、最後に デザートまで出てきます。 おおおぅ、うひゃ～ これは想定外、思わず微笑みます。 なんやねん、むちゃくちゃ豪華やん。 さてメインからの内容は、 刺身は、まぐろ二種、カンパチ、 どれも新鮮で、プリプリ、旨い。 魚の味の旨味と言うのか旨過ぎる。 こんなの久しぶりに食べた感じ… 白和えが上品でさすがの味わい。 和食のお店ならではの旨さです。 炊き合わせが、 なんとも季節感ありあり。 栗なんか入って皿の中で秋してます。 手作り感ありありの、 おぼろ豆腐が濃厚な豆の風味して、 贅沢な味わいを楽しめます。 ご飯はもちろん炊き立てツヤツヤ、 ハフハフ物で美味し過ぎる。 味噌汁って出汁が決めてなんよ、 これって大事なんよね。 上品な味でとても美味しい。 和食のお店でこんな幸せ過ぎる。 こういうお店は、 漬物まで手抜かりなく、 塩気も抑えて上品な味です。 デザートってかぼちゃのプリン、 めちゃくちゃ手作りやん！ リンゴまで付いてて驚きました。 穴場のお店でゆっくり和食を食べ、 楽しい時間を過ごせました。 #ごちそうさまでした #古長 #刺身定食 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #神戸市西区グルメ #神戸市西区和食 #神戸市西区居酒屋 #神戸市西区ランチ #神戸市西区食べ歩き #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #Japanesefood #delicious #instafood #foodie #foodporn #foodpick #foodstagram #foodblogger #kobe #Japaneselunch

175号線の地域福祉センター前と持子の交差点の間辺りから東に入った路地にある和食のお店。 お店の北の偕生病院の提携パーキングに停め､領収書を持参すると200円返金。 カウンター席・テーブル席・お座敷､全25席。 予約をして行くと満席､2人1組待ち。 【御刺身御膳 ¥1500】 ○お刺身 たい・はまち・まぐろ 特にはまちの身が締まってて好み✨ ○よもぎ豆腐・いかそうめん よもぎの淡い緑色といかの白色の優しい色合い。 ○かずのこ松前漬け プチプチした食感のかずのこに､昆布のグルタミン酸の旨味。 ○だし巻きあんかけ しっとりふわっとしただし巻きの上には､カニのほぐし身。 ○かぼちゃ煮物 ほっくりと煮られ､緑色を添えるきぬさや。 ○たけのこご飯or白米 たけのこご飯をチョイス。 鶏肉も入っていて､おこげが香ばしい。 ○汁物 ○香の物 ○甘味 名水で作った自家製の抹茶わらびもち。 弾力があってぷるるんっ。 ○抹茶 渋みが優しく味わい深い。 鰻がメニューに多くて鰻がおすすめだと思い､一緒に行った人が頼んでいたけど… 個人的には身がやわらか過ぎた印象。 食べている間も次々とお客様が､食べて外に出ると5人待ち。 ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #古長 #和食 #懐石 #会席 #刺身 #うなぎ #鰻 #わらびもち #三宮 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ランニング #朝ラン #ランニング女子 #好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム