ベジキッチン

インドやさんで初めて麺料理をお願いしました。 味は濃ゆくて辛くて酸味があって難しい味でした。白いライスがあって助かった… スタッフのかたがライスおかわりする？と聞いてくださったので有り難くおかわり。 しかもサービスでカレーつけてくださいました！ これもまぁまぁ辛い。 他店では日本人むけにマイルドにしてるんですかね。こちらのお店は比較的辛いです。たしかに現地のかた、何人かいらっしゃいました。 金曜日限定のビリヤニとあたるなら次回それにします。

ベジキッチンスペシャルドーサ　1450 当店のスパイスで味付けした野菜たっぷりのドーサ ココナッツチャトニ　トマトチャトニ　サンバル付き →野菜、チーズたっぷりでは無くなったなぁ… ベイガンバルダ　1100 茄子をペースト状になるまで細かく刻んで作ったカレー 2550 日曜日の20時30分頃入店 1階も2階もインド人でいっぱいでした！！

ベジキッチンセット（3種類カレー・ほうれん草ナン・ライス・サラダ・デザート・ドリンク） カレーはミックス豆カレー、ズッキーニとジャガイモのカレー、カッテージチーズとピーマンと玉ねぎのカレーだったと思う。 カレーはどれも美味しい！ ほうれん草ナンの緑が鮮やかで驚き！美味しいけれどほうれん草の味はあまりしない気がする。

ベジキッチン@仲御徒町！ たま〜に食べたくなる完全ヴィーガンの南インド料理店！ 宝石の原産国はインドが多い。 特に御徒町の宝石店街はインド人のジャイナ教徒が多く、こうした厳格なヴィーガン料理の需要があるらしいのだ。 そんな訳で基本的に日本人の客は少ない。 少ないと言うより限りなく皆無に近い。 カレーチャウミン@1,600円！ 高っ！ 平日なら1,000円程度だが、年末年始のホリデー価格が適用されたらしい。 だが以前から食べたかったメニューなので、勢いで注文した。 インド（一部ネパールなど）には、「インディアンチャイニーズ（インド中華料理）」と呼ばれるインドで根付いた独自の中華料理がある。 チャウミン（炒麺）もその一つである。 インド中華料理の発祥地はコルカタで、1700年代の後半に広東系の客家がインドで一番最初の華僑（中国人移民）となり広まったとされる。 だが、ベジキッチンのカレーチャウミンは、パスタをカレーにぶっ込みましたよーだ！と言わんばかりの代物で、その後ろめたさからパスマティライスを添えたかんね感が満載である。 だが、インド料理にもインド中華料理にも正解などない。 あるとすれば、インドという混沌から生じた実存が正解なのだから、このカレーチャウミンも正解なのだ。

家族で超久しぶりにベジキッチン。 ベジ専門店なのに、いやベジ専門店だからこそ美味い！ベジのミックスグリルとか、普通は食べられないものも○。もちろんカレーも美味いですし、ベジカレーって異常に腹にたまるから満腹すぎてヤバい… ベジってだけで避けてるのなら人生の1%から45%くらいは損しているのは間違いないですよ！ お子様セットもありますから子連れでも安心です。 #インドカレー #南インド #ベジ