
(夜)(昼)季節の厳選食材のコース
季節の味覚を存分に感じていただけるコースをご用意いたしました。その時季に一番美味しい食材を厳選し、心を込めて調理した逸品の数々を、どうぞご堪能ください。
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
貸切OK
【恵比寿駅 徒歩9分】隠れ家で味わう、四季折々の味覚と丁寧な仕事が光る和の一皿
都会の喧騒を離れ、ゆったりとした時間が流れる知る人ぞ知る大人の隠れ家”紀風”。 四季折々の旬の食材を使い、丁寧な技で仕上げる日本料理は、見た目にも美しく、口に運べばその奥深さに心がほどけていく逸品揃い。 料理と寄り添うのは、ソムリエ資格を持つ店主が厳選したお酒と、唎酒師の女将がご案内するお酒の数々。 ペアリングの提案も、味の感動をより一層引き立てます。 店内には、料理人との会話が楽しめるカウンター席、4名様~の完全個室をご用意。 接待や大切な記念日、お誕生日のお祝いなど特別な方とのひとときに最適な空間です。 また貸切予約も承っておりますので、新年会や忘年会、歓迎会や送別会などの各種宴会や二次会などでのご利用もお気軽にご相談ください。 真心込めたおもてなしと、美味に満ちた一皿で、特別な時間を演出いたします。
オススメ度:93%
東京出張! 今回は美味しい和食のお店に行きたくて 東京の日本料理にお詳しいRettyユーザー光岡志朗さんに厚かましくも直々にメッセージを送らせて頂き、15000円くらいのコースでお勧めのお店を教えて頂きました^ ^ 緊張しながら入店しましたが、とても気さくで話しやすいご主人で本当に楽しく食事することができました。 しかもサプライズ!なんと光岡さんからと、シャンパンを出して頂き感激‼️ お会いしたこともないのにお店に宜しくと電話までしてくださってて何て素敵な方なんだろう(*☻-☻*) 小豆粥からスタート! 上に乗ったバチコ(なまこの卵巣を干したもの)がとても美味しい! 北海道の生蛸、松葉ガニなどなど沢山のお料理全て美味しく、ついつい熱燗が進んでしまいました^ ^ 帰りはご主人、外までわざわざ見送りしてくださり感動‼️ また絶対行きます♡ ご馳走さまでした。 ありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡



恵比寿駅から少し歩きますが、ここの和食は本当におすすめ。良い仕事をされていて、一品事におおっ!と声が漏れます。美味しい和食を食べたい時には♪


本格的な秋になったので美味しい日本料理を食べたいという相方と、美味しい日本酒が飲みたいという私の双方の望みを叶えてくれそうなお店をいろいろと検索。そして選んだのがこちら。 当日はちょっとしたお節介な天気予報のおかげでお店が貸切状態。(^_^)v そんななか下記の美味しい品々をいただいた。 先付 栗、えのき、帆立ての和え物 八寸 〆鯖菊花ジュレ、鱧卵塩辛、柿・春菊胡麻和え、鴨スモーク・卵黄味噌漬 お椀 菱蟹真丈、松茸 お造 淡路産真鯛、気仙沼産鰹、鵡川産ホッキ貝、兵庫産鮟肝 焼物 鴨川産ノドグロ杉板焼、柚子大根、焼椎茸 しのぎ イクラすり流し寿司 焚合せ 昆布森産牡蠣の蕪おろしみぞれ仕立て 食事 きのこ御飯と香の物 甘味 柚子プリン、グリーンティアイス、梨のコンポート 日本酒 ・善知鳥【うとう】(青森) ・天の戸 美稲【うましね】(秋田) ・杉錦(静岡) ・俵雪(山形) 美味しい料理の詳細についてはお手数ですが下記ブログをご覧ください。 http://k21komatsu.blogspot.jp/2015/10/blog-post_7.html



恵比寿にある日本料理のお店 紀風さんに伺いました。天ぷらのつな八、恵比寿の京しずくで研鑽を積まれた城田澄風さんのお店です。ソムリエの女将さんは利き酒師の資格を持たれているそう。 この日いただいたのはズワイガニのコースでこちらです。 ・日本酒 十四代 超特 ・からすみ餅 ・八寸 黒豆 海老芋 あん肝 金柑 鰻巻き ・黒龍 龍 ・椀 クエと薄氷大根 ・お造り 鯛 ・お造り ぶり 富山 ・焼き物 蟹脚 ・からすみ ・揚げ真薯 セイコガニ ・お凌ぎ 雲丹と海苔 ・甘味 わらび餅 ベニマドンナ



久々の恵比寿にある 紀風さん⋆*⋆ฺ。*❤︎ 何をいただいても本当に美味しいです。 自粛宣言中にだされていた鰻を出されるようにしたのだとか。 ふわふわふっくらとして大変美味でした。 ビー玉みたいな一品も特別に出していただき、美しくて食べるのがもったい無くて暫く眺めてしまいました。 お刺身もふっくらふわふわのハモも茶碗蒸しも、デザートのほうじ茶アイスまで、とても美味しくて贅沢な時間でした⋆*⋆ฺ。*❤︎ ごちそうさまでした(*˘︶˘*).:*♡ #和食の名店 #ペアリングもしてくださる #ミシュラン #絶品の鰻 #何をいただいても美味しい #お食い初めや顔合わせ、色んなシチュエーションで




\旬の恵み/仕入れ次第で内容一新、一期一会の味わい
その日ごとの仕入れで内容が変わる旬のコースは、季節のうつろいを映した味わいが魅力。何度訪れても新たな感動と出会えます。料理人の技が光る懐石をはじめ、期間限定の毛蟹コースなど多彩にご用意。大切なひとときを、特別な一皿とともに。

ソムリエ×唎酒師が導く、極上の美酒ペアリング
ソムリエ資格を持つ店主と、唎酒師の女将が厳選した美酒が、日本料理の味わいを一層引き立てます。冷酒から燗酒、ワインやシャンパーニュまで豊富にご用意。料理や提供のタイミングに合わせたペアリングで、口福のひとときをお愉しみください。

花と器と料理が響き合う、和のもてなしを特別な日に
接待やお祝いの席にふさわしい完全個室、料理人の所作を間近に楽しめるカウンター席など、趣ある和の空間をご用意。床の間に飾られた四季折々の花が彩りを添え、料理だけでなく、日本の“わびさび”を五感で感じるひとときをお過ごしいただけます。
| 店名 | 紀風 kifuu きふう |
|---|---|
| TEL | 03-5422-7792 |
| ジャンル | 懐石料理 かに料理 和食 |
| 営業時間 | [月] ディナー 18:00 〜 22:30 L.O. 18:00 [火〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 13:30 [火〜金・土・祝・祝前] ディナー 18:00 〜 22:30 L.O. 22:00 祝日後:18:00 - 22:30(L.O.22:00) |
| 定休日 | 毎週日曜日 定休日:日曜日(月曜日が祝日の場合、日曜日営業いたします) |
| 予算 | ランチ:〜20,000円 ディナー:〜30,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩9分(710m) 東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩9分(710m) 東京メトロ南北線 / 白金台駅 徒歩18分(1.4km) |
| 駐車場 | 無 近隣(割引なし)あり |
| 座席 | 14席 ((カウンター6席、4名様の完全個室が2室)) |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/kihuu.ebis | |
| https://www.facebook.com/kihuu/ | |
| 備考 | QRコード決済:PayPay ※キャンセルポリシー 前日のキャンセル お料理代の50% 当日のキャンセル お料理代の100% を申し受けます。 また、ネット予約に関しては下記の「予約時の注意事項」をご確認の上ご予約下さいますようお願いします。 ・金額は全て税抜き表記でございます。 ・昼、夜の共にサービス料を10%頂戴致します。 |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |