ラーメン山岡家 狭山店

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Satoshi Ito

ラーメンをいただきました。 15年ぶりの訪問。 朝から人がいっぱいいて驚きました。 まるで家系のような見た目のラーメン。脂っぱく見えますが、しつこくなく食べやすかったです。油膜で最後まで熱々のスープが楽しめるのがありがたいです。 2026.2.14

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O.machiko

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ずっと行きたいと思っていた山岡家さん。 すず鬼さんに行ったので調べたら割りと近くにあったので行ってみました。 概ね想像通りのラーメンでしたが、麺がちょっと好みではありませんでした。 お店は大箱で、テーブル席も10席くらいあります。が、2名以上でもカウンターに通すので若干窮屈でした。 とはいえ、スープは24時間炊きっぱなし(店も24時間営業）と思うとすごい。 【メニュー/金額】 醤油ネギラーメン 840円 背脂変更 80円 ※麺かため、油多め 【スープ】 薄めの豚骨醤油。ちなみに山岡家さんは、仕上げ油が鶏油ではなくラードなので、厳密に家系ラーメンとは違います。 ちなみにトッピングの背脂変更はおそらく背脂追加ということだと思います。 なので、油の量のお好みも聞いてもらえます。 背脂入れてないバージョンを食べてないのでなんとも言えませんが、この背脂なら80円出してまでトッピングしなくていいかな。 あと、豚骨は薄めです。 【麺】 自家製麺。中太ストレート麺。 ものすごく大きなお世話ですが、細麺の方が良い気がする。 【具材】 チャーシュー ┗ブロックのチャーシュー。ホロホロで結構大きめでこれは美味しかった。 ネギ ┗あまり細くないけど細切りネギ。ザクザク系。 海苔、ほうれん草 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

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Hiropon (H.Maeda)

• 小結
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• 家系じゃないよ
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• 山岡家と言えばネギラーメン
• 2023年87杯目
• ロードサイド系
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• ヤマオカマン
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• 東証スタンダード
• ㈱丸千代山岡家
• 株価上昇中
• 再訪可能性100％(他店舗含む)
• 「ウルトラ激辛ラーメン」が少し気になる

【有り難い24時間営業☆家系じゃないよ？好きだぁ♪︎山岡家】 埼玉県狭山市鵜ノ木。24時間営業が特徴的な全国150店舗以上展開するラーメンチェーンの山岡家、狭山店です。最寄りは、西武池袋線の入間市駅。東京環状道路沿いにあり、広い駐車場完備。山岡家さん大好きなんですよ、私♪︎♪︎♪︎(๑˃̵ᴗ˂̵๑) 平日朝、久しぶりの朝ラー倶楽部で山岡家さんへ。チェーン店なので、グルメサイトの評価は低いけど、山岡家さんって根強い人気があるんだよね d(`･∀･)b 朝８時前後、店内に入りタッチパネル式券売機が２台。現金、クレカ、ICカード、モバイル決済、全て可能。店内は広く、厨房前のカウンター席に、テーブル席。店員さんは２名以上。 ◆本日の注文◆ 味噌ネギラーメン　820円 山岡家特製餃子　無料(通常350円) LINEクーポンを使い餃子は無料。ありがたいサービスです(人´∀`)♪ 麺大盛は190円する上、朝なので止めておきました。麺は硬めでお願いしました。麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を選べるのは、横浜家系ラーメンと同じです。 しかし、山岡家さん自身、家系ラーメンではないと主張しています。何故なら、家系と違い鶏ガラ・鶏油は使用せず、ベースは豚骨のみ。味は今回、味噌を選んでみました。更に、家系に特徴的な、チャーシュー・ほうれん草・海苔の３点は、必須でない等。なにより、吉村家はじめ、どの系譜でもありません φ(･ω･｀) ともあれ、ネギラーメンが看板商品なので、ラーメンショップに近い感じですね。セントラルキッチンを使わない、各店舗で炊いたコクのある豚骨スープ。自社製の、芯が強く小麦の香りがする低加水の非熟成麺がまた、この濃厚スープにピッタリなんだわ(´ρ`) ネギ(ピリ辛バージョンもあります)はもちろん国産で、シャキシャキの食感♪︎ うまい！山岡家！うまい！(^w^)もう、汁完しちゃいそうでしたわ。餃子は普通だけど、無料なので有り難いですよ。 やっぱり良いですわ♪︎ 次回、寄る可能性があるのは、大宮の店舗か、千葉や茨城の店舗かな。それまで、See you... #小結 #24時間営業 #家系じゃないよ #朝ラー倶楽部 #山岡家と言えばネギラーメン #2023年87杯目 #ロードサイド系 #ラーメン #つけ麺 #餃子 #チャーハン #丼もの #ヤマオカマン #クレジットカード可 #モバイル決済可 #ICカード可 #東証スタンダード #㈱丸千代山岡家 #株価上昇中 #再訪可能性100％(他店舗含む) #「ウルトラ激辛ラーメン」が少し気になる

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木下 敏明

tiktok を見ると旨そうに山岡家を食べているのを見て狭山店に行きました。 　豚骨臭がどうも苦手で、かなり前一回行ったきりです。味噌チャーシュー麺と半ライス、麺は普通、油少なめ、味の濃さは濃いめで注文 　着丼してスープを一口。確かに結構濃いめの味噌味で中太麺と絡んで油少なめだったので赤出汁味噌汁に近い感じでした。 　チヤーシューは６枚程度あってスープに浸して御飯を巻いて食べると旨い。更にスープを御飯にいれておじや風に。 　多分味噌味は普通で、油も普通の方が私の好みにあってました。もしくは白味噌をいれた特製かな 　 　現金払いで1090円　ご馳走さまでした

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Miharu Nishimaru

• ラーメン女子
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• お子様メニューあり

味噌ラーメン…食べる予定でしたが、混んでたら…ってなわけで、かなり久しぶりの山岡家へ、行きました。昔は、茨城まで車走って食べに行った事、風邪ひいてたのに、山岡家のラーメン食べると、治る（笑）みたいな事を思い出し笑いしながら、食べてました。 #ラーメン女子 #家族で #お子様メニューあり