京御菓子司 亀屋博永

祇園の創業400年の老舗和菓子店を 定年退職された職人さんが 自宅で営業されているとのことで 本物のわらび餅が食べたくて おじゃましました 老夫婦で切り盛りされている店舗 わらび餅は注文を受けてから 切り分けてきな粉をまぶして 提供されます お母さんとの会話を楽しみながら 出来上がりを待ちました カウンターに並んでた 紅葉だんごと一緒に テイクアウトです(^^) #京和菓子司亀屋博永 #本わらび餅 #わらび餅 #信州産わらび粉 #和三盆糖 #丹波黒豆大豆 #本物のわらび餅 #和菓子職人 #紅葉だんご #テイクアウト #京都和菓子 #京都グルメ

初スイーツ投稿したくなりました。祇園の亀屋清水で40年つとめ、定年後に、暖簾分けで、開業されたそう。今までいただいたわらび餅の中で間違いなくNO1です。ご馳走さまでした。

のぼりの前を通り過ぎるたび気になってた和菓子屋さん。 満を持してわらび餅をいただいてきました。 ３サイズありましたが、中サイズ（540円）を。 注文を受けて、冷やしてあるお餅を切り、きな粉をまぶしていかれます。 待っている間に一口いただけましたが、もう美味しくて。 わらび餅は、とろりととろけるものよりもある程度食感があるものが好みですが、優しい弾力が素晴らしい。 そして、このシンプルな原材料よ。 和三盆と丹波黒豆のきな粉が上品な甘みで。 あぁ熱い濃い緑茶が飲みたい。 当日中に消費かと思いきや、お日持ちは冷蔵庫で３日ほどとのことで嬉しい驚き。 日持ちするならお持たせにもしやすいので、今度帰省する時は必ず買ってかえります。

金沢に行くので、お世話になっている方にお土産を買いに来ました。こちらの、わらび餅は本ワラビ粉を使っていて、きな粉は和三盆をお使いで上品な甘さです。いつも待っている間、一口味見させてくれます。今日も美味しい(*^^*) 玄関先には桶に入った亀が遊んでます。

暑くなる季節ですわらび餅が食べたくなる季節ですならばコ・ス・パも最高で味も大満足の店が亀屋博永です！ご夫婦でコツコツされている店です。京都府庁の近くに行くなら是非お勧めします