沖縄料理あさひ

• カレー
• うなぎ
• バー

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箕浦 龍一

10年ぶりくらいの沖縄ツアー。 思えば、社会人になって、初めての仕事は沖縄関係だったな。当時は、まだモノレールもなかったし、首里城公園も、工事着手したばかりだった。あ、歳がバレる笑 那覇では、同行した仲間の素晴らしい嗅覚で沖縄料理あさひの美味しい沖縄そば（ごまだれ）と生ビール。沖縄では、水は飲んだら体調崩すので、お昼でも、大人は生ビールを飲まないといけないらしいです（嘘 普通の沖縄そばもあるけど、このお店では、胡麻ダレが人気メニューらしい。

• 寿司
• アジア料理
• ダイニングバー

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Hiroyuki Pinky Arai

観光客の多い国際通りから少し離れたオフィス街にある「沖縄料理 あさひ」の「あさひそば（特製ゴマダレ）」は、沖縄そばに変化球を加えた変わり種ながら、反則級に上手い一杯だ。 ゴマダレは濃厚なのに、しつこくない。ふわっと香ばしさが鼻に抜けて、その後にくるのは、ゴマ特有の深いコクと、ほんのりした甘み。そしてラー油の辛味と旨味が抜群のハーモニーを醸し出し、もちもちでコシのある沖縄そばの麺と絶妙に絡み合う。もやしもたっぷり、お肉もたっぷり。青ねぎのアクセントが、全体のバランスを崩さずに引き締めてくれる。 沖縄そばの概念をガラッと覆してくれて、スープが本当にクセになる。観光客向けの沖縄そばとは一線を画しているが、"食体験"として強烈に記憶に残る一杯だ。那覇で一食しか選べないとしたら、ボクはここを推す。

• カフェ
• 洋食
• 羊肉

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Takeshi Suzuki

■かつお・中(¥850) ■あさひそば手作り島ラー油(¥800) メニューに書かれた「かつお・しょうゆ」は“かつおしょうゆ”だと思いきや、“かつお”or“しょうゆ”とのことだったので、「かつお」をオーダー。 島ラー油がとっても効いていて美味しいスープでした。そして相変わらずソーキがとろけるお肉で美味しかったです。 この辛さ、病みつきになりそうで、自宅用に購入です。

• カフェ
• 洋食
• 羊肉

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Takeshi Suzuki

■ソーキそば・中(¥850) ■チーズ(¥100) 評判通り、抜群に旨い旭橋駅前の「ソーキそば」。 想像以上にかつお出汁スープとチーズのトッピングがよく合う。 ソーキもトロットロで美味しい。 他メニューの「かつお・しょうゆ」「ごまだれ」も味わってみたいところ。

• フレンチ
• 和食
• ハンバーグ

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S.ITAKURA

旭橋駅出てすぐの沖縄料理店 パパヤーチャンプルー 揚げ出しジーマミ豆腐 魚天ぷら を注文 昼は沖縄そば、夜は居酒屋というお店 行こうと思っていたお店がお休みだったので、駅近くのこちらに入店 典型的な沖縄料理が一通り揃っているので、観光客には嬉しいですね 味付けは少し濃い目 オススメされた揚げ出しジーマーミ豆腐が良かった