ネット予約がおすすめ！
駅から近い
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：79%
六本木一丁目、格之進Fで開催された特別イベント「肉肉学会」へ。色々なところから食好きが集まった。今回は鹿児島の大摩桜という鳥の生産者が思い入れのある鶏を色々な手法で調理してくれた。普通の鶏は40日くらいで出荷するのですがまさかの100日超え。非常に大きく育ち旨みも詰まっている。この月齢まで飼育するのは死亡のリスクも高く色々な工夫がなされていた。生産者様のプレゼンを30分聞いてから食事は開始。 生食、焼、サラダ、すき焼き、串揚げ、おにぎり、らーめんと思いつくあらゆる形態で出していただいた。 大摩桜のファンになった。
地下鉄南北線六本木一丁目駅から直に入れるビルの地下の店で牛肉200グラムのワンプレート定食を頂いた。200ｇは一つの塊で出てくるのであるが、ナイフは要らなくてホロホロと崩れて、味付けも中華由来であるが、八角の香りは感じない。 但し、この食事はまだメニューにはなくて、モニター試食という位置づけである。 某所の有名店の味付けを許可を得て試行錯誤した牛肉のうま煮だが、元の店と違うのはでっかい200ｇの肉の塊を使っていること。元の店は食べやすい小片になっているという。オーナーに伺うと「うちは牛肉の質で勝負している。小さな肉を使ってランチに使うと端切れを使っているのではないかと思われるのが悲しいとのことであった。 メニューに載ったらもう一回食べに行きたい。
東北に本店がある肉専門店。 改札出てすぐにあり、アクセスは良好。 肉も程よく旨みがあり柔らかい。 ただ脂が少し多い気がする
やはり肉屋だけに、サービスステーキランチを注文(^｡^) ワサビとステーキタレは、絶妙なバランスの良さ！ リピーターはハンバーグが必須のようですね(^-^)
ランチから贅沢に希少部位の焼肉！ 六本木一丁目駅から徒歩1分の好立地。 初めてランチで訪れた格之進Fです。 なんと、希少部位のメガネ肉（牛の胎盤の周りのお肉）が1200円で150グラムということでこれはお得！ 早速頂きました。 和牛のメガネ肉ということで柔らかくてすっきりした味わい。 甘辛いソースとよく合うとても美味しいお肉です。 カットして出てくるので食べやすいのもいいですね。 この近辺のランチとしてはかなりコスパが良いのではないかと思います。 しかも結構な希少部位をランチでいただいちゃいました。
| 店名 | 和牛ハンバーグ＆ステーキ 肉屋 格之進 F Wagyu Hanbagu And Suteki Nikuya Kakunoshin F わぎゅうはんばーぐ あんど すてーき にくや かくのしん えふ |
|---|---|
| TEL | 03-3505-0298 |
| ジャンル | ステーキ ハンバーグ 肉バル 熟成肉 ローストビーフ丼 カレー バル |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 14:00 [月〜金] ディナー 17:30 〜 22:30 L.O. 22:00 [日・土・祝] ディナー 17:30 〜 21:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜20,000円 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩2分（86m） 東京メトロ銀座線 ／ 溜池山王駅 徒歩6分（440m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 国会議事堂前駅 徒歩6分（440m） |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 30席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/kakunoshin_f/ | |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 |
