武道家 吉祥寺店

Hiroyuki Uno

遂に念願叶って、吉祥寺武道家さんへ初来店しました。 平日お昼11時50分頃到着です。 並びなく、食券購入後すぐに着席できました。 オーダーは、らーめん（全普通）とライスにしました。 卓上調味料も豊富で、ライス用に漬物もアリ。 着丼後直ぐにスープからいただきます。 濃厚なスープで、好きな味‼️ うんまい。続いてスープに浸したレンソウ→麺→ライスととまりません。 パンチ命の私の味覚には、ドンピシャでした。 次回はネギトッピングを忘れずにしたいと思います。 ご馳走様でした！

• ラーメン
• 焼き鳥
• 居酒屋

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yozi Nakamura

吉祥寺ドン・キホーテ前にある家系ラーメン店。 ほうれん草増しラーメン、ライス（おかわり無料） 固め濃いめでライスが進む笑

• ラーメン
• 担々麺
• 丼もの

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M.Saito

No.655【深夜0時過ぎの背徳。ライスも付けて最&高】 「武道家」で「チャーシューメン 並」と「ライス」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：0時42分 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシューメン」950円、「ライス」100円　油多め ◆着丼時間：0時47分（5分待ち） 吉祥寺のハモニカ横丁で三次会を終え、ベロベロのままトボトボと帰路に向かうも、気付いたら「武道家」の前に！？これは神の思し召し（笑）という事で吸い込まれてきました！ 深夜ということもあり空いていましたね。「チャーシューメン」を久々に「多め」で注文！鶏油の高騰で「多め」受け付けてくれないお店も多い中「多め」受け付けてくれる漢気に感謝しつつ、先に出てきたライスに楽しく漬物を乗せながら待つ事5分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 相変わらずレンガのような色をした濃厚スープが食欲をそそりますね。スープを頂くと豚骨を濃縮した旨味が強い事強い事。粘度が高く多少ザラつくスープは髄の旨味までしっかり搾り取った濃厚豚骨で、そこに合わせる醤油の適度な塩味が飲んだ後にはたまりません。 麺は中太モチモチ麺で家系と言えばの最高の相性ですね。 途中、スープに浸した海苔をライスの上に乗せて、その上に卓上のニンニク、そしてチャーシューを乗せてライスを巻いた「チャーシューニンニク海苔巻き」を頂くと、身体は大ダメージ！脳は歓喜！いやぁうまかった！次の日当然胃がもたれたけど後悔はないです（笑） 終盤、普段あまりかけない胡椒を大量にかけてみたのですが、「武道家」さんの濃厚なスープが爽やかに頂け、無茶苦茶美味かったです。今後終盤多めの胡椒定番になるかも。 大満足の〆ラーメンでした！ご馳走様でした！！！

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• タイ料理
• ベトナム料理

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Hiropon (H.Maeda)

• 関脇
• ®️人気店
• 2600投稿目
• 体育会系
• 以前のヘビロテ店
• Myソウルフード
• ライスが有料に
• ジョージ
• ラーメン
• 家系ラーメン
• 井の頭通り
• 「せぇーいっ！！！」は無くなった
• ドロドロスープ
• 2023年67杯目
• 再訪可能性100％
• 次こそは早稲田本店

【Myソウルフードだね武道家さんのラーメンは！☆吉祥寺の家系御三家の一角】 東京都武蔵野市吉祥寺南町。ラーメン激戦区、吉祥寺を代表する横浜家系ラーメン店です。こってりとした豚骨醬油ラーメンが、若者・家系好きに絶大な支持を受けています♪ 2013年8月オープン。あと２ヶ月で10年だわ。井の頭通り沿い。最寄りは、中央・総武線、京王井の頭線の吉祥寺駅。オープン当初からお世話になっています(*´∀人) 早大生に愛される武道家さんは、早稲田本店、東陽町、中野、成城学園前、国分寺、千葉県佐倉市、広島県福山市、そして吉祥寺と８店舗展開(2023年6月現在)。どこも続いているね(o^-')b ! 更に、千葉県と広島県にも去年オープン。快調快調((o(^∇^)o)) またまた２年ぶりになってしまいました(^.^)(-.-)(__) Rettyを始める前は、洞くつ家さんと共に月１で通っていたコチラ。吉祥寺にはコチラ「武道家 吉祥寺店」、「吉祥寺 武蔵家」、「洞くつ家」と私の中でジョージ三大家系ラーメン店があります(￣^￣) 平日11時過ぎ、先客１名、後客多数で座席の半分以上埋まりました。店員さん２名。カウンター席のみ。お冷やはセルフです φ(.. ) お店は面白い構造で南北に入口があり、券売機は井の頭通り沿いの南側にあります。 ◆本日の注文◆ 青ねぎラーメン大　1050円 半熟味玉　100円 無制限ライスが有料(100円)になったようですね。麺かため、味濃いめと、攻めの姿勢で注文。７～８分近くで着丼です。 武道家さん最大の特徴であるドロドロスープ、この日は良い感じでした。中太麺との絡みもバッチリです。ハナマルですよ♪︎♪︎♪︎✧٩(｡•̀ᴗ-)人(-ᴗ´•｡)۶✧ﾔｯﾀｰ‼ チャーシューはプリプリの好きなタイプ２枚♪︎ もちろん、ホウレン草と海苔。そして、トッピングの青ねぎが大量に乗っかり、味玉です。今回も大満足の武道家さんでした。 私の中で家系にハマる切っ掛けになった店舗でもあります(あと武蔵家)。今度こそ、お店の前は通ったことあるけど、入ったことない早稲田本店へ行ってみよう(｡･ω･)ゞ #関脇 #®️人気店 #2600投稿目 #体育会系 #以前のヘビロテ店 #Myソウルフード #ライスが有料に #ジョージ #ラーメン #家系ラーメン #井の頭通り #「せぇーいっ！！！」は無くなった #ドロドロスープ #2023年67杯目 #再訪可能性100％ #次こそは早稲田本店

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Hajime Matsukawa

12.05（木） この日の仕事帰りには、吉祥寺にある「武道家」で晩飯を食べてきました。吉祥寺店は4年9ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「チャーシューメン（中）」、「チャーシュー3枚」、「ライス」 ※麺かためを申告。 前回食べたメニューと同じにはなりますが、中太平打ちなすすりごたえある麺、ド濃厚な粘度高めトロトロ舌触りの豚骨醤油スープ、肉質ムチムチな厚切り肩ロースチャーシュー。 そしてライスはスープと合いますね・・おかわりまではさすがにお腹いっぱいだったのでできなかったですが、ライスは外せないです。 色々とアレンジして食べるのも良いかなぁ、と思ったので、麺やわらかめとかにして次は食べようと思います。それにしても武道家のド濃厚なスープはたまに飲みたくなりますね(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ 総合・・・★★★☆☆ その他・・・3.9