鮨屋のうおきん 恵比寿店

• 寿司
• ワイン

森 一生

「新橋サラリーマンのお小遣い価格」を原点とし、新橋の海鮮系居酒屋として店舗を拡大させてきた魚金グループの鮨業態。 神泉、目黒、新橋、奥新橋、銀座と恵比寿に店舗があります。 恵比寿店は、カウンター席、座敷席、掘りごたつ席、半個室で合計59席の大箱のため、当日でもだいたいは入れます。 当日OKの飲み放題には、プレミアムモルツ生ビールも含まれており、2時間1,800円（20分前まで注文可）。 魚金名物の刺身盛り合わせは、1人前1,320円ながら、沢山の魚が豪華に盛られています。 つまみも種類が多く、鮨も単品からセットまで幅広くあるため、その日の気分で好きな物が食べられるのもうれしいところ。 沢山食べて、飲んでも、6,000～7,000円くらいだと思います。鮨屋とは思えない超コスパ！ 一番のおすすめは、青魚のガリ巻きです

• フレンチ
• イタリアン
• 居酒屋

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絹川 徹

JR恵比寿駅の東口の東の端っこにあるうおきんです。以前は居酒屋だっとのを、寿司業態に変えています。 入口で履き物を脱いであがります。 今日は会社の先輩とサシ飲みなので、カウンター、コース、飲み放題付き@7,000円にしました。 飲んで食べて1万円から釣り銭3千円という価値感。 大人に程よいところで、なかなか良かったです。

• ラーメン
• 寿司
• 丼もの

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Kohei Abe

【冬〜春の思い出グルメ！飲み会編　旧交温める人気魚介居酒屋のオトナな新業態】 飲み会編はまだ続く。たまたま恵比寿での飲みが続いておりますが、今回は仕事関係ではなく大学時代の旧友との飲み会で利用した「鮨屋のうおきん」（旧店名・恵比寿　魚金）さんです。約1年半ぶりにゼミの連中や先生と集まろうとなり5月下旬に開催の運びとなりました。元々は4月に集まる予定でしたが、幹事がコロナになったりと延期になりこのタイミングに。しかし相変わらず厄介よね、コロナは…会社でも同じ頃からポロポロと感染者が増え始めて中々のスクランブル体制になったりと、またぞろジワリと影響が出始めており今なお、そんな感じが継続しているような状態です。幸い自分自身はまだ感染はしておりませんが（無症状なだけかもだけど）、いつかかるかと戦々恐々とする日々は、まだ続いて行きそうな空気感です。 さて、そんなこんなでようやっと集まれた久々のゼミ飲み。以前まではオキマリの場所として同じ恵比寿の「KNOCK」というイタリアンで開催しておりましたが、今回はたまには変えてみようとなり、コチラを利用する事に。人数は4人。元々ゼミ生自体は勿論10人以上いましたが、常連的に参加するのはいつも同じ、私含め3人でたまに都合がつくメンバーが参加するくらい。地方や海外に行ったり、仕事や家庭の都合、音信不通になったりと中々集まれなくなるのは仕方ないけど、少し寂しい気持ちにはなります。とは言え、卒業して20年以上が経った今も集まれる面子がいるのは素晴らしい事です。さて今回の宴の場「鮨屋のうおきん」さんですが、言わずと知れた魚介系居酒屋の雄「魚金」さんの鮨屋を売りにした新業態で、このタイプは新橋に2店舗、銀座と恵比寿に1店舗ずつあるようです。その魚金さん、1995年に新橋で産声を上げてから、ボリューミーで美味いお刺身などで人気店にのしあがり、今や都内に約40店舗、どこも中々の予約困難店になっていて、魚介系居酒屋以外にも豚カツやバルなど手広くやっている様子。その中でもコチラの「鮨屋のうおきん」は若干、高級路線な雰囲気です。 場所は恵比寿駅東口を出てすぐ、線路沿いを目黒方面に歩いて3分程の高架下的な所。外観はちょっとインバウンドを意識してそうな和なテイストが前面に、店内は薄暗い間接照明的なちとオトナな雰囲気を醸し出しております。19時に予約をしてお邪魔したところ、既に超満員。さすが相変わらずの人気ですな…アラカルトで頼むお魚系も楽しいけど、今回はコースでお願いしました。毎度ですがハイボールで乾杯しコース、スタート！その内容は… 【先付】ワカメとシラス酢の物 【温品】茶碗蒸し 【御造】豊洲直送の新鮮魚介6点盛り（中トロ、ブリ、ハマチ、牡蠣、海老、タイ） 【鍋物】おでん 【揚物】新鮮魚介と野菜の天ぷら5点盛り 【名物】江戸前握り寿司（干瓢巻き、白魚、いくら、ウニ、穴子、蒸し海老、鯛、中トロ） 【碗物】お味噌汁 こんな感じ。まぁ意外とベタと言えば、そんなコースですがそれぞれ丁寧なお仕事をされている感はあり、特に魚介系はやはり間違いないですね。不満のつけどころのないコース内容でした。これに2.5時間の飲み放題が付いて7000円、コスパとしてはかなり良いんじゃないでしょうか。どうせハイボール、パカパカ空けてしまう身としてはたまの飲み放題も悪くないwおかげで写真はいくつか撮り忘れるくらいには酔っ払いでしたが… そしてお料理、茶碗蒸し・おでんはしっかり出汁染みでまいう〜でも何と言ってもやはり魚金さん、お刺身が本当豪華！1人前で6種類のこの量は他じゃ中々巡り会えないしお味も間違いない！特にこの中でも牡蠣は絶品でした。大振りで味も濃厚、サッと振ったレモンの程よい酸味で味が締まって抜群の味に。お代わりしたい勢いでした。締めのお寿司もネタは大振り、更には今流行りの赤酢のシャリを使うなどのこだわりよう。少し甘めの味わいが新鮮な魚介にも調和して美味しうございました。コース全体の量的にも酒の席と考えると適量で、心地よい満腹感でした。 もちろん、お寿司含めてお酒に合う！美味い肴に美味い酒があって、場も盛り上がらない訳がない！昔話や近況話に花を咲かせつつも、今後の先生の誕生日や忘年会など、先々の話なんかもして楽しい夜は更けていき気付けば、お席の時間に。花金（死語）でしたが、そこは全員しっかり家庭持ちなので健全にお開きに。昔なら当然、朝までコースに雪崩れ込んでいたでしょうが、そこは大人になったというか歳をとったというか…それでもお陰様で十二分に楽しい恵比寿の夜を満喫させて頂きました。ご馳走様でした！

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Masakazu Furukawa

• オシャレな居酒屋

仕事納めに同僚と恵比寿でお魚を頂きに。 早めに仕掛けたので人気店ですがすぐに入れました！ 店内もオシャレで対応も上々。 料理も文句なし。 お刺身も美味しいし生ダコなんて柔らかくって「これタコ？」って感じ。 明太子ソースがかかった暖かいやっこをいただいた後、余った明太子ソースをだし巻き卵にかけて食べるのは大正解❗️ ブリカマは想像以上に大きくて食べ応え満点。 また行きたいお店です。 #オシャレな居酒屋

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Yuya Koda

恵比寿にあるオシャレな居酒屋さんです。一番近い出口だと徒歩1分位かも。 新鮮なお魚と日本酒が売りで、日本酒は結構種類豊富でした。刺身の盛り合わせはプラス料金で本マグロが付けられます。 お店の雰囲気もオシャレでいい感じ！ お通しのコロッケさくさくで美味しかったな〜