信州松本ヒカリヤ

東京駅目の前のKITTE 5Fにあるヒカリヤさんで大海老天のお蕎麦を頂きました。 友人は特上天ぷらそばを。 十割蕎麦？なのにつるつる、みずみずしく細く長いお蕎麦はとても食べやすくお箸が進みます。 天ぷらは熱々サクサク。 お蕎麦屋さんのたまご焼きはお出汁が効いていて美味しいので、注文することが多く、今回も注文しました。 ところが、熱々ではなかったのが少し残念でした。 ごちそうさまでした。 また伺います。

ゆっくり東京 ➓-1 胸がスッとするほどの蕎麦が食べたくなったら、「信州モノ」にたよります。丸の内KITTEの『信州松本 ヒカリヤ』にかみさんと出掛けてきました。 超辛口純米吟醸「大信州」でテンションを上げます。やっぱり蕎麦には山の酒です。香りはフルーティー、中身は旨口、後味は超辛口という見事な三段構えです。 そして「もり蕎麦（大盛）」。キンと冷やしてあって、喉越し爽やか、脳にまで蕎麦の美味しさがダイレクトに伝わります。 アテの「板わさ」を一緒につまむと、わさび漬けが付いてました。ツンときて鼻を押さえながら、コレコレと笑いあいます。松本城の近くの「小口わさび店」は健在だろうか。(^-^)

金曜日、午後休。ＫＩＴＴＥにてランチ。なんて開放感^_^ 悩んでこちらに。長野県松本市にある有名なお蕎麦屋さんだそうです。もりそばとたぬきご飯温玉のせを。細い十割蕎麦が美味しいです。たぬきご飯温玉のせがくせになりそう笑

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【冷やし酢橘そば】 と冷やしとろろオクラなめ茸そばを頂きました。回転寿司の根室花まるがリニューアルということで行ってみると20時過ぎにも関わらず、行列。断念して、松本の十割そばをこちらで。キンキンに冷えた細蕎麦は喉越しを楽しむタイプ。 #松本　 #丸の内　 #蕎麦

馬刺しと辛味大根おろし蕎麦を頂きました。 辛味大根おろしがたっぷりあってピリッと辛くて美味しかったです。 蕎麦湯も濃くて、スタッフの対応も丁寧でした。