K.Hira

銀座8丁目にある芝濱さんに伺いました。 お寿司に関して、私自身、通でもなんでもありませんが、この日の握り手さん（大将だと疑いもなく思いましたが、ご本人が技術一筋の職人と教えてくれました）、すごく好みでした！ お寿司の一品目から、マグロファンではない私もびっくり。酢飯の量とバランス、一体感に驚きました。とろけます。 ファンでも何でもないという意味では、ウニの軍艦巻きにもびっくり。 海苔のいい香りとクセのないウニが、今まで頂いた全てのウニの軍艦巻きとは全くの別物にも思えました。 ファンではないネタでこの感想ですので、他のネタも美味しかったのは言うまでもありません。 牡丹エビなどは、新鮮ねっとり甘い海老の味がなんとも素敵でした。 また、他の方も仰るとおり、茶碗蒸しのトロトロ具合が本当に美味しい。初夏のこの日は、とうもろこしが入っていました。 お任せ握りコース【上】 ・稚鮎の南蛮漬けとタコの柔らか煮 ・中トロ ・ハタゴ ・シメサバ ・金目鯛 ・ホタテ ・幽庵焼き、クリームチーズと鰹の酒盗 ・茶碗蒸し ・マグロの赤身（粒マスタードのせ） ・牡丹エビ ・ウニの軍艦巻き ・トロたく ・プリンみたいなぷるぷるたまご ・お椀 ・ほうじ茶のプリン また是非伺いたいです。 個室もあるので会食利用もいいかな、と思いました。 ごちそうさまでした。

大門駅近くのパン屋さんです。ネット散策していたところ偶然、いつでもどこでもお目当ての〈塩バター大納言パン。表面にかかるザラメが溶けてカリカリになっているのが◎〉を写真に見つけました。 丁度この日は所用あり、この近くに伺う予定がありましたので、塩バター大納言パンをしっかり２つ。これ以外にもいくつかのパンを購入しました。 明日の朝が今からとても楽しみです。

2026年ミシュランビブグルマン獲得店とのこと。 かき揚げが有名なお店ということで、大好きなイカ・エビごろごろのかき揚げを求めて伺いました。 11:00開店のとこら、週末12:00頃に伺いました。 前に4組、後に3組。とはいえ、お一人のお客さまも多いようです。 外で待つこと10分。私たちを含む5組が店内へ。 回転が速いのですね。 この日は、 ・ミックスかき揚げ丼（えび、いか） ・天ぷら定食 を注文。 ごはんの量は選べます。 この日は「少なめ」（それでも男性用お茶碗一杯分はありそう）にしていただきました。 丼であってもプリプリサクサクのかき揚げは具沢山で美味しい。少し甘めのタレも希望通りです。 美味しかったです。 また伺います。 なお、お会計は現金のみなので、お気をつけ下さい。

人間ドックの帰り道。体重の増加と血液検査の結果を脳裏によぎらせつつ、タンメンの野菜は正義！と心の中で呟きながらトナリさんへ。 ランチタイムには少し早い時間に伺い、辛激の辛さ1を頂きました。 朝食抜きの検査後の私に、なんともすばらしい活力をくれるメニューです。殊更、生姜は必須です。 今回は注文しなかったタンカラ（タンメン+唐揚げ）の唐揚げが5個から3個に変わったようですね。 インフレ圧力を感じながらも、このとても美味しい唐揚げは大きいので3個でも十分かもしれないと、隣の隣の席の会話を聞いていました。 ごちそうさまでした。心が満たされました。 また伺います。