炭火和食 So

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• 和食
• フレンチ

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co.yabu

広島出張の夜、上司と共に夕御飯。上司が何軒か電話をかけて振られたため、私がRettyでこちらのお店を見つけ入ってみました。 雑居ビルの4階にあるのですが、入り口が非常にわかりにくい。ビルの奥に入って行き、怪しげなエレベーターで上に上がります。お店はとてもお洒落で、フレンチのような内装。お忍びデートで使えそうな雰囲気。 お魚料理も、お肉料理もバランス良くラインナップされたメニュー。盛り付けもお洒落で、味も悪くありません。 値段設定もリーズナブルで、穴場感の強いお店ですね。

• 海鮮料理
• 鉄板焼き

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M.masahiro

平和大通り沿いの地蔵通りのビルの4Ｆに ある｢炭火和食 So｣で取引先と訪問(^^♪ 場所が分かりづらく、隠れ屋的なお店ですが 店内はシンプルで、とてもオシャレな創りで 女性客にウケそうな雰囲気✨ 今回で5回目の訪問ですが、一品一品手の 凝った和食系の創作料理でお気に入りの1つ のお店です(^^♪ お相手があったので写真は2品しかありません が、この日に注文したのは… ☆しめ鯖のお刺身 ☆秋刀魚の天麩羅 ☆マグロのホホ肉ソテー ☆クリームチーズ西京漬け ☆自家製もちもち豆腐の揚出し 飲み物はビールと途中から日本酒の｢賀茂金秀｣ ｢亀齢｣を頂きました(^^♪ しめ鯖は写真が無いのがとても残念ですが、 見事な盛り付けでもはや芸術品✨ お味の方も程よく〆られて美味しい(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨ 圧巻だったのは｢秋刀魚の天麩羅｣と ｢マグロのホホ肉ソテー｣✨ 秋刀魚の天麩羅は旬だけに新鮮で、お口の中 で頬張るとサクｯ、フワーと柔らかく、ジューシー で美味い✨✨ マグロのホホ肉ソテーは、まるでお肉のような 食感で独特の歯ごたえがあり、またソースは 醤油ベースで少し甘みがあり、ホホ肉と相性 抜群✨✨ 取引先の方もとても美味しいですね！ と一品、一品の料理の質の高さに脱帽ですΣ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!! 一品あたりのボリュームは少ないので、 色々なメニューか楽しめます(^^♪ 他にものどぐろや牡蠣など気に掛かるメニュー もあるので、また伺いたいと思います(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨

• すき焼き

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H.SAITO

穴場的な存在のお店です。個室で雰囲気も良い。 料理はアラカルトで色々とオーダー。 全て上品な味わいで満足しました。

河合靖彦

入口は非常にわかりづらい笑が、こだわりのお店。 穴子の刺身→のどぐろ煮付け→焼き物→広島牛等。日本酒も私は悪酔いするからと思いましたが今朝はすっきりでした。繁華街からは離れてますが、落ち着いて飲むなら。