麺屋あがら

• ラーメン
• ビュッフェ
• 中華

1000投稿

j.kishimoto

この季節　ついつい足が向いてしまう　そう花粉の時期　鼻がムズムズしてくると来たくなるお店だ　そう　じゃばら！　これさえあれば乗り越えられるラーメンは値上がり続ける中華そば　大盛にはしない‥　1.000円オーバーになるからだ　味は変わらず美味しかったぎ、大盛にしなかったのでボリュームがない　ここの大将がいなくなり若いお兄ちゃんになったが、なんだかダウン感が残る‥　ホールの女の子は洗い物でガチャガチャうるさい　挨拶が‥　なんだかなぁ‥　今度は戸田にも行ってみよう！

• ラーメン

1000投稿

k.Hoshi

• 埼玉県
• 戸田市
• ラーメン

2013年オープン。 『元』の店主プロデュース店だとか。 「豚骨中華そば」¥950 動物の濃度高めです。 和歌山ラーメンは現地では基本的に 中華そばという商品名で提供してることが多いですが 確かに関東近郊では豚骨と付けた方がいいのに納得するくらい しっかり動物のぽってりとした濃度と美味しさを感じます。 醤油にも和歌山県産のものを使用。 麺は三河屋製麺？ これまで関東近郊で食べた和歌山ラーメンの中では 1番それに近いイメージです。 #埼玉県 #戸田市 #ラーメン

TOP USER

• ラーメン

• ラーメン
• 担々麺
• 中華

1000投稿

O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 和歌山ラーメンが食べられるお店。こちらはいわゆる「井出系」と言われるラーメンです。 濃厚な豚骨醤油で凄く美味しかったです。 卓上調味料の「じゃばら」という柑橘系の調味料が思ったよりスープにも合うし、美味しいし良かったなぁ。 【メニュー/金額】 豚骨中華そば 950円 【スープ】 濃厚豚骨醤油。かえしは強めだけどそんなに味が濃い訳では無いです。 家系ラーメンとの違いを考えていましたが、醤油の感じが和歌山ラーメンの方がまろやかです。 【麺】 三河屋製麺。細麺ストレート。 しっとりした麺でとても美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗ちょっとかためのホロホロ系。たっぷり。 ねぎ、めんま、かまぼこ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

• ラーメン
• 中華
• 丼もの

1000投稿

h.tanaka

埼玉県で和歌山らーめんを食べられるとは思いませんでした。去ること20数年前に本場で井出商店を食べた時に全国各地には本当に美味しいラーメンが沢山あるな～と思ったのを思いだしました。井出商店では確か卓上に押し寿司が置いてあってラーメンのお供には珍しすぎるチョイスだったので鮮明に覚えております。博多豚骨ラーメン以外で低加水麺に初めて出会ったのも思い起こせば井出商店だった気がします。そんな思い出に更けながら豚骨、煮干の2種類のスープから選んだのはやっぱり豚骨、あがら特製豚骨中華そばという全部のせっポイメニューです。但し味玉はトッピング100円、麺は大盛り210g、サイドメニューはチャーシュー丼、カレー丼も大変魅力的だったのですがらーめんとの相性を鑑みてしらすご飯にして見ました。間も無くして着丼、かつて感動した和歌山らーめんが再び目の前に現れるて何だか感慨深い気持ちになりました。和歌山らーめんの象徴である花柄のナルトが可愛らしく主張していて、スープからは程よい豚骨臭が漂ってきます。麺は期待通りの低加水麺、プツプツとした食感がたまりません。スープはかなりとろみがあり、口の中がペタペタするくらいしっかりと豚骨エキスが染みでておりました。しらすご飯も大当たり、一匹一匹が大きくてふわふわの釜揚げしらすがどっさり、分厚くて、とろとろで甘い脂のチャーシューとの相性抜群。旨すぎてスープ飲ん麺すすって、しらすご飯かっこんで、勝手に忙しくなってました。でもその分食べ終わった後の満足感と背徳感は凄かったです。いや～美味しかったです、ご馳走様でした。

• ラーメン
• 丼もの
• 海鮮料理

1000投稿

Kazuhiko Shinkai

今週火曜の1杯、戸田公園の『麺屋あがら』で豚骨中華そば♪休みを利用して久しぶりにこちらへ。 豚骨のコクに醤油の旨味が下支えするスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qクセになるスープでやっぱりうまいなぁ。 チャーシューも食べ応えがありスープによく合います♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>