マルエス食堂

札幌市東区の住宅街にひっそり佇む、レトロな建物をリノベーションしたカウンター席のみのラーメン店。味はみそ・しお・しょうゆの3種類を選べ、半麺や大盛りにも対応。トッピングはチャーシューや味玉、穂先メンマ、水餃子など充実していて、北海道らしいお麩ものっているのが特徴的です。店主はバンドマンでギターが飾られ、店内には独特の雰囲気が漂います。全国各地のラーメンイベントにも出店しており、限定メニューが登場することも。訪問前は公式SNSで営業スケジュールをチェックするのがおすすめです。