麺屋 蕃茄

• ラーメン
• 居酒屋
• うなぎ

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T.IKEDA

西武池袋線大泉学園駅南口の線路沿いにある人気店。 久しぶりにランチで訪れた。 昼時で満席なので少しだけ待つ。 券売機で食券を買う式。 濃厚魚介も良いけど、トマトチーズつけ麺にしよう。 カウンター席に座る。 一緒に注文した生ビールから。 冷えたビールにお通しのメンマ。 やはりラーメン屋のビールのアテはメンマ。 そしてつけ麺。 赤いトマトベースのスープには粉チーズがたっぷり。 麺にはチャーシュー、メンマ、ナルト、のり。 まずはチーズは混ぜないでトマトスープに麺をつける。 つけ麺らしい中太麺がトマトスープに良くあって美味しい！ トマトが濃厚で爽やかな味だ。 次にチーズを混ぜる。 マイルドと言うかチーズの味が混ざり旨い。 トマトとチーズはやはりベストマッチ。 並盛と大盛が同じ値段だから大盛にしたが、ボリューム満点！ 最後はスープ割で完食。 久しぶりに食べたけど、やはりこの店は美味しい！ 大満足。

• ハンバーガー
• 洋食
• フレンチ

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Ririka H

【大泉学園】 1番好きなつけ麺屋さんで いつもはトマトチーズつけ麺を注文するのですが煮干しの気分でした！ 濃厚な煮干しと柚子が合っていて美味しかったです。 2025/12/26(164)

• ラーメン
• 丼もの
• ハンバーグ

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Yuuki.T

具だくさんまぜそば＋のり玉チャーシュー飯（1,050＋300円）をいただきました。 まぜそばはオーソドックスなものや変わり種な具材も含めてたくさん。のり玉は炊き込みご飯みたいな感じでした。

• ラーメン
• 丼もの
• 担々麺

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Hisashi Narushima

濃厚煮干つけ麺¥950- のり玉チャーシュー飯¥280- 煮干つけ麺とのことですがあまり煮干し感は伝わってきませんでした。 普通の魚介つけ麺にしておけばよかったかな？ トッピングのチャーシューとトマトは良かったです。 のり玉チャーシュー飯はのり玉はふりかけののり玉のことでした。 なので甘ったるいご飯になってしまったので卓上のコショウと七味で味変してなんとか食べ切りました。 さすが人気のお店、出る頃には行列が出来てました。

• カフェ
• 喫茶店
• パン

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庄司嘉夫

• 大泉の人気店
• 尾を引く美味しさは再訪必至
• 中華そばも旨い
• 駅近、中休みなし

このつけ麺が凄い‼︎ さすが人気店、 余韻が残る美味しさは再訪必至です。 大泉は意外にラーメン激戦区。 出入りが激しい中、 ファンのハートを鷲掴みにしているのが 麺屋<蕃茄>さんです。 それもそのはず、この美味しさならね(^^)v オーダーは濃厚魚介つけ麺。 こちらのつけ麺は、 麺、スープ、トッピングと、 どれを取っても上位クラス。 中でも力を入れているのがスープでしょう。 しかも、自然な味変が楽しめます。 説明書きに従いましょう。 まずは、そのまま麺を落とす。 次にスープを軽くかき混ぜてから麺を落とす。 →底に柚子が入っています。 更にトマト、最後は三つ葉を浮かべたスープ割り。 と、こんな感じです。 これは、あくまでも風味の変化になります。 なので、カドが立たず親しみやすいのが嬉しい。　 コクのあるスープは、 ドロつきと切れ味のバランスが素晴らしく、 激な味変で、 本来の味が損なわれては、元も子もありません。 ただスープ割り、 三つ葉はもっと浮かべて欲しかったかな。 そしてチャーシューがイケます。 これなら、次回は追加トッピングですね。 中華そばは煮干しベースで、 スープに浮かぶ刻み玉ねぎが決め手。 専門店でありながら、 昔ながらのラーメン風は、ホッとする一杯です。 つけ麺だけが蕃茄さんではありません。 より煮干し風味が強いラーメンも、 用意されていました。 まとめ。 蕃茄さんのつけ麺はバランスが良く、 インパクトが、とてもマイルド。 だからこそ、 長きに渡り人気店の地位を保つのでしょう。 アンチつけ麺派の私も、 旨い‼︎ と思ったほどです。 また、中休みが無いのも嬉しいもの。 人気店ながらも、 時間帯によっては、すんなり座れますし、 ランチ難民になりかけた時など助かります。 大泉に蕃茄あり。 駅近ですし是非覚えて下さいね。 なお、蕃茄とはトマトのことです。 ごちそう様でした‼︎ #大泉の人気店 #尾を引く美味しさは再訪必至 #中華そばも旨い #駅近、中休みなし