味噌屋 八郎商店 新宿店

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h.tanaka

お目当てのお店が定休日でした。。。まさかのリサーチ不足で急遽新宿西口付近で見つけた味噌らーめん専門店。遠目から見たときに長蛇の列をなしていたのでまさか2件目も入店厳しいかと思ったら列自体はお隣のらーめん二郎でした。それでもランチタイムはとっくに過ぎた午後２時過ぎにも関わらず店内はほぼ満席、カウンターのみとはいえ期待大❗ポチっとしたのは特製味噌らーめんに半餃子ミニライスセット、麺の大盛りは無料です。間も無くして着丼、特製だけあってトッピングはかなり充実しており、海苔が5枚、チャーシューと炒めたモヤシが真ん中に山盛り、味玉と言った具合。スープはかなり濃厚どろどろ系で味噌らーめんらしい黄色い縮れ麺に絡みまくってかなり中毒性の高いらーめんです。餃子も小振りながら表面がしっかりとパリパリしていて香ばしく、ニンニクも効いた美味しい餃子でした。ミニライスでモヤシチャーシュー味玉丼を作って楽しみました。らーめんには卓上調味料のおろししょうがぴったりで後半はずっと生姜を入れながら濃厚スープを堪能しました、全部美味しかったです、ご馳走様でした。

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j.kishimoto

見つけた！　うまそうな店　特盛同金額　ならばと入店する　スタッフは外国人　つけ麺がチュケ麺　なんだか可愛らしい‥　暫く待っていると提供される麺は極太麺でいい感じ　つけ汁はチョイ辛め　普段食べる味とはまた違った感じで新鮮だった　まだいけたがここら辺で‥　また来よう！　心に誓う

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Shinobu Shimizu

懐かしの『なんつっ亭』の味噌専門店『味噌屋八郎商店 新宿店』に初訪問です。この業態自体は初めて。場所はなんと『二郎』さんの小瀧橋通り店のお隣。『二郎』と『なんつっ亭』が並び立つ立地ってある意味凄い（笑） 初訪なので基本の「味噌らぁめん」と「まかないチャーシュー丼」を注文します。厨房はベトナム？の女子2人体制。新宿ではこれが普通のシフトですね。 スープは赤味噌主体の濃厚豚骨。ドライフルーツの甘味と赤味噌の酸味と苦み。濃厚で複雑な味噌の味わいに、マー油のニンニクの風味。このスープ一口で、ここが『なんつっ亭』だっていうのが良く解る。これってある意味凄いよね（笑） 麺は中太ウェーブ。モッチリ食感で、麺肌にスープが絡みます。目新しさは無いけどしっかり美味い。 チャーシューはバラと肩ロースの２種。炒めモヤシはシャッキリ食感。濃厚味噌に良く合ってます。卓上のすりおろし生姜を加えると、更に爽やかな生姜の風味がプラス。五感を刺激し続ける味噌ですね。 サイドの「まかないチャーシュー丼」は炙ったチャーシューがトロトロです。タレが濃厚で良い塩梅。半味玉が嬉しいね。 総じて… なんつっ亭の味噌です。 濃厚豚骨と黒マー油。これぞ『なんつっ亭』って感じです。ただし、この味噌は甘味、辛味、酸味、苦味など複雑味わいがあります。流石は『なんつっ亭』といった所でしょうね。

Akiyoshi Saitoh

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【あのなんつッ亭の味噌専門店ですって！？】 ◆この日いただいたメニュー ・味噌らーめん玉子入り（大盛無料） ----- あの、黒マー油ラーメンで有名な「なんつッ亭」の味噌ラーメン専門店だそう。 濃厚でパンチのある味噌と相性抜群のモチモチ麺は、食べ応えがあって満足度ぶち上がり♪ ごちそうさまでした！ . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #味噌ラーメン #新宿ラーメン #東京ラーメン

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Yurie Shiratori

西新宿から新宿に抜ける間にランチ。 ここら辺はラーメン激戦区ですよね。 入りやすそうなこちらのお店に。 お店ん方から紙エプロン使いますか？って聞いてもらえて嬉しかったなぁ。 味噌ラーメン。普通盛り880円。 思ったよりもやしたっぷり！嬉！ まずはスープ。 濃厚！ 麺はコシ強めの中太麺。 太麺好きなのでここも嬉しいポイント。 チャーシューはほろほろ。 美味しいけど、味濃いめ。 なので、すかさずもやしをパクッと。 んー！ちょうどいい。 このためのもやしかー！ってくらい丁度いい。 カウンターに追加トッピングの貼り紙があったんだけど、「一口ごはん」！ これ、すっごい需要あるよね。ライスは食べ切らないけど、ちょっとご飯の欲しくなる味！絶対美味しいヤツ！ 分かるーーーー！！！ でも、最近カロリー過多なので我慢… 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした！