テレビで見て我慢できず、しばらく福重店へ 週末、テレビでしばらく西新店の紹介があり、ちょうど法務局へ行く予定もあったので初訪問してみようと思いました。ところが店休日を確認すると、なんとその日はお休み。すっかり口が「しばらく」になっていたので、少し離れた福重店へ訪問することにしました。 時間は13時。さすが人気店、駐車場は満車です。車が出るのを待って店前の駐車場に停め、店内へ入ります。カウンターが空いていたのでそこに座り、ラーメン普通を注文。セルフのお水を準備して丼の到着を待ちます。 こちらの麺の湯切りが少し変わっていて、大釜で茹でた麺を平ザルで上げるのですが、あまり湯切りをせず、サッと器に移してから丼に入れていくという独特のスタイル。これはこれで合理的なのかもしれません。 3分ほどで丼が登場。まずはスープからいただきます。あっさりした豚骨スープは私好み。すりごまと胡椒、さらにすりおろしにんにくを加えて麺をいただきます。麺は長浜よりやや太めで、ちょうど良い硬さ。スープとの相性も抜群で、太めな分、食べ応えもあります。 一気に麺を食べ終えたので、替玉を注文します。こちらの替玉は丼ごと下げるタイプなので、食べている途中で頼むと麺が残ったまま引かれてしまうかもしれません。替玉が入り、丼が返却されて第2ラウンド開始です。湯切り甘めの麺なので、ラーメンダレで塩分を調整。今度はスープを味わいながら、ゆっくり麺を楽しみます。あっさりしたスープなので、最後まで美味しくいただきました。 こちらのお店は、ラーメン店には珍しくおでんも置いてあり、おでんを楽しまれている方も多いようです。私は飲みたくなってしまうので、今回はやめておきました。 ラーメン700円、替玉120円。 ごちそうさまでした。 博多ラーメンしばらく 福重店 福岡県福岡市西区石丸4-48-3 #博多ラーメンしばらく #しばらく福重店 #福岡ラーメン #博多ラーメン #豚骨ラーメン #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡食べ歩き #ラーメン好き #麺スタグラム #ラーメン部 #替玉 #福岡市西区 #福重グルメ #ラーメン巡り
カウンター席あり
ランチ営業あり
おひとり様OK
厚切りチャーシューとあっさりスープがクセになる昔ながらのラーメン
博多らしいラーメンが楽しめるお店は、福重交差点近くでひと際目を引きます。どっさりと盛られた厚切りチャーシューは食べ応え抜群で、あっさりとしていながらも旨味をしっかり感じるスープとの相性が絶妙。麺は博多ではやや太めの中細で、スープとよく絡みます。摺り胡麻や胡椒で味の変化を楽しめ、替玉やワンタン麺、おでんなど、つい試したくなるメニューも揃っています。お昼時は常に賑わっており、並ぶほどの評判ぶり。昔ながらの雰囲気とコスパも魅力で、博多ラーメン初心者から常連までリピートしたくなる一軒です。
口コミ(87)
オススメ度：80%
たまに食べたくなる美味しいラーメン 西区の福重交差点近くには美味しいラーメン店が立ち並びます。その中でも、個人的に癖になっているのがこちらのお店です。久しぶりに訪問してみました。 時間はちょうど12時、店前の駐車場は満車でしたが、ちょうどお客さんが出てきて車を動かしたので、すんなり入店することができました。店内に入るとお客さんが並んでいます。本当に人気店ですね。 前に並んでいる方々はグループだったので、一人の私は、カウンターが空くとすぐに座ることができました。ラーメンの普通麺を頼み、セルフの水を汲んで丼を待ちながら厨房を拝見しました。 こちらのお店のラーメンの作り方は独特で、大将が麺を茹でた後、湯切りをせずに女性のお皿に麺を上げ、ここで軽く湯切りをしてから丼に投入するという、他店ではなかなか見られないシーンです。麺が入った後は、チャーシュー、キクラゲ、もやし、ネギがのって完成です。 丼が私の前に到着しました。なみなみと入ったスープ、うれしいですね。まずはスープからいただきます。あっさり系のスープですが、旨味がありとても美味しいです。すりごまに胡椒を振って麺をいただきます。麺は博多では太めですが、中細麺といった感じでしょうか。麺とスープの相性もバッチリです。 チャーシューは厚切りで食べ応えがあり、チャーシュー麺を頼む方も多いようです。麺を食べ終わった後、替玉をオーダーします。テーブル席では麺を持っていくスタイルですが、カウンターの方は、茹で釜の横に丼を持って行かれてスタンバイです。なので、ラーメンを食べている途中で替玉オーダーはできませんのでご注意を。 替玉が入った丼が返ってきて第2ラウンド開始です。ラーメンのタレを入れて味を調節し、すりごまを入れて再開です。今度はスープをいただきながら麺をいただきます。麺とスープが美味しくてたまりません。大満足の昼食となりました。 まだチャレンジしていないおでん、次回は替玉の代わりに試してみようかな。厚揚げが美味しそうです。 ラーメン650円、替玉120円 ごちそうさまでした。
これも 博多民のベーシック。 摺り胡麻どっさりで超ウマイ。 http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1975.html
今週もラーメン活 チャーシュー麺をいただきました 麺が見えないくらいの量がのってて しかも厚い 替玉もいただき満足でしたよ 次はワンタン麺にしてみよっと
近所で仕事だったので久しぶりにしばらくのラーメンを喰う‼️ スタンダードな豚骨ラーメンでスープが美味い‼️ 麺は大盛を注文するべし 丼が少し小さめだけに麺が少なく感じるね～ お客さんとの間隔をしっかりあけ感染対策バッチリでした スタッフさんの気遣いが良く素晴らしお店です ちかっぱ美味かったけんまた必ず食べに行こ～ #ちかっぱ美味い‼️ #博多ラーメンしばらく #大盛がオススメ #地元民に愛される店
しばらく 福重店の店舗情報
基本情報
| 店名 | しばらく 福重店 しばらく ふくしげてん |
|---|---|
| TEL | 092-891-7935 |
| ジャンル | ラーメン 餃子 おでん 丼もの とんこつラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土] 11:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 橋本（福岡）駅 徒歩19分（1.5km） JR筑肥線(姪浜～西唐津) ／ 下山門駅 徒歩22分（1.7km） JR筑肥線(姪浜～西唐津) ／ 姪浜駅 徒歩24分（1.9km） |
座席情報
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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更新情報
- 最初の口コミ
- 西田 貴
- 最新の口コミ
- Takao Kajiwara
- 最終更新