新福菜館 本店

京都駅の八条口近くにある、新福菜館 本店さんで、漆黒のラーメンと漆黒のヤキメシを頂きました！ 中華そば（小）　800円 ヤキメシ　600円 京都ラーメンと言えば新福菜館さん！ 学生の頃、バイト終わりにしょっちゅう食べたラーメンです^_^ 中華そば（小）といえど、しっかり量はあります。色は黒いですが、ビターでまろやかな醤油に、コクのあるスープが合います。サッパリと頂けます。 ネギがバッチリよく合います！ネギとの相性抜群なのが京都ラーメンの好きなところです。 そしてやっぱりせっかく来たら、ヤキメシも頼んじゃいます。この漆黒のヤキメシが美味しいんですよ。 久々に食べたら、めっちゃ美味しかったです。 皆さんも来たら必ず、ラーメンとヤキメシの両方食べましょう！

• 第一旭

中華そば（950円）+ネギ増し（50円）+ヤキメシ（600円）。 京都に来たからにはと #第一旭 さんに勇んで訪問したところ、まさかの100名待ちであえなく断念。 まだそれほどでもないお隣りに。こちらも名店です。 おそらくタイミングが良かったのか、気がつくと後ろに30名ほどの並びになっておりました。 スープはいかにもしょっぱそうな真っ黒な見た目。 ですが飲むとあっさり。鶏ベースのすっきり美味しい清湯スープでした。 とはいえ見た目に慄きあまりグイグイと飲むことはありません。 麺はしなやかな細ストレート麺。やや長めで啜り心地がよく、しっかりとスープを持ち上げてくれていい感じです。 麺量はやや少なめ。 具はチャーシュー6枚、メンマ、ネギ。 チャーシューは豚バラでとろけるような旨さ。肉増し派も多いというのも納得ですが、デフォルトでこれだけ入っていれば満足です。 ネギは九条ネギのシャキシャキ感がたまりませんね。 いいアクセントになって麺がより進みます。 調味料はコショウ、一味、辛味噌。 おそらく辛味噌はオリジナルで、しっかり味変できるスグレモノ。辛いものが好きな方はぜひ試していただきたいです。 もう一つの看板メニュー、ヤキメシはいわゆる黒チャーハン。こちらも見た目ほど塩辛くなく、コクがあり美味しいです。ひょっとするとラーメンもヤキメシも中国醤油を使われているのかもしれません。 パラパラとは真逆のしっとり、ギュッと固められたタイプは好き嫌いが分かれるかも。 全体的にはやはり京都駅近くで長年牽引してきた両巨頭のひとつ。 貫禄さえ感じさせる個性的な一杯でした。 見た目と味のギャップがこれほど際立つラーメンはなかなか食べられません。 混雑のせいか、注文や会計は結構いい加減です。笑 次回こそは並んでお隣りに挑戦したいです。

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京都ブラックラーメン！ブラック焼飯も必食ですよ♪ガォー！(笑)【新福菜館 本店】 【京都・ラーメン1件目】 2026.3.24(火)訪問 場所は店名で検索して下さい。 火曜日は臨時休業する場合もあるのでご注意を！ 今回は9時48分到着。 毎度おなじみの朝ラーです、ガォー！(笑) ●中華そば(並)950円(税込) ●中華そば(小)800円(税込) ●焼飯600円(税込) などなど。 半年に一度訪問してますがその度に値上がりしてます。 鉄人はいつも通り中華そば(小)と焼飯に。 鶏ガラと豚骨ベースに作られた旨味が詰まったブラックスープに中太のストレート麺。 鉄人が勝手に名称したのだが、漆黒の「京都ブラック」と言えるほどの見事な中華そば。 鶏と豚骨ベースに作られた旨味と深みがある漆黒のスープ。 後味がスッキリしてるのが特徴。 しっかりとした醤油味という半世紀変わらぬ味を提供。 真っ黒なビジュアルがインパクト大！ 食べ応えのある中太のストレート麺。 モチモチです◎ めちゃくちゃ美味しい♪ いくらでもいつまでも食べていたい。 辛子ニンニク味噌を少々入れてスパイシー&パワフルに、ガォー！(笑) 中華そば(小)でも大判のチャーシュー入り。 柔らかくてジューシー♪ めちゃくちゃ美味しい♪ そしてその漆黒のスープを使ったこちらも鉄人が名称した漆黒の「ブラック焼飯」。 これは外してはダメだ、必食すべき！！ 中華そばを小にかえても食べるべき逸品！ 真っ黒なヤキメシ。 1回食べたら絶対ハマる！ 香ばしく、具材の微量の玉ねぎ・ネギ・炒り卵・チャーシュー。 見た目よりはあっさりしてる。 めちゃくちゃ美味しい♪ ガォー！(笑) 今回も辛子ニンニク味噌を少々焼飯にのせてみる。 ヤバすぎる！ めちゃくちゃ美味しい♪ 鉄人、超おすすめ！ガォー！(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ず来ます！ 通販でも販売してますよ、ガォー！(笑) このラーメン(中華そば)で鉄人のラーメン(中華そば)経験値が5.0上がった♪← テレテレッテッテッテードラクエ風に、ガォー！(笑) ラーメン(中華そば)の感じ方は人それぞれ。 十人十色、百人百様、千差万別…。 例えば、生まれた地域でも。 北海道と沖縄で生まれた人の味覚はハッキリ言って全く違うと思います。 関東と関西でも醤油味が違うようにラーメンは個人差がある食べ物だと思ってます。 あくまで鉄人の個人的な味覚の感想なんで、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #京都 #京都府 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #京都グルメ #京都ランチ #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #醤油 #醤油ラーメン #ブラックラーメン #中華そば #ラーメン #京都ブラック #焼飯 #ブラック焼飯 #焼豚 #らーめん #モーニング #京都観光 #京都食べ歩き #兵庫県のお店を応援し隊

ずっと行きたかった京都ラーメンの新福菜館本店にやっと行けました。車で通りかかるとちょくちょく並んでいたのでずーっと気になっていた。 今回は2人で訪問！ 中華そば（並）とチャーハン大盛りを注文して二人でシェア！ 中華そばは富山ブラック並みに醤油が濃い感じでしたが味はしょっぱく感じるギリギリでとても美味しく、麺の歯応えもよくとても好みの味でした。 チャーシューがこれでもかと沢山入っており、チャーシューメンかと思う位でした。 チャーハンはこれまた醤油ベースの大好きな味でチャーハンだけでも食べにきたいですね。 これは確かに人気が出る味で、リピート確定です！

GW明け平日の14時過ぎに訪問しました。 8名ほど並んで居ましたが、15分程度で入店出来ました。 特大新福そば、やきめし、ビール大（アサヒ瓶ビール）を注文。 着座から5〜6分程度で着丼。 ラーメン、やきめし共に見た目ほど、味も濃くなく、美味しくいただきました。 特大と名打ってあったので、若干構えて待っていましたが、量も多くなく、一般的なラーメン店の中盛り位の大きさです。 チャーシューがとても美味しかったのですが、 脂身の所は、私には少々重い感想です。 親子連れから、海外の方まで幅広い客層のお店でした。 単身での来店は、基本的に相席になると思います。 ご馳走様でした。