ロシヤ料理 ラルース

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Akiko Matsuda

1983年9月OPEN。東京メトロ銀座線浅草駅より徒歩5､6分。料理百科事典の名を冠するロシア料理店。 辞典のように開くたびに豊富な料理でもてなすようにとの想いが込められているそうな。 ランチコースを食す。 ・サラダ ・ボルシチ ・キャベツロール ・パン ・紅茶 キャベツロールは、炒め玉ねぎと国産牛の挽き肉の旨みをキャベツに吸わせるため、煮込む・冷ますを3日間も繰り返すそうな。主役はキャベツだから、ロールキャベツではなく、キャベツロール。煮込む間にアクを丁寧に取り除いたというキャベツロールは、スッキリやさしい味わい。 素朴なロシアの味と向き合う昭和の名店であった。

• ステーキ
• 丼もの
• ハンバーグ

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k.takano

• 高級感ある店内
• ロシア
• 野菜たっぷりヘルシーランチ
• 舌でとろける柔らかさ
• 老舗

浅草のロシア料理店。結構古くからある店らしい。ランチはコースメニューのみ。メインディッシュと主食、ドリンクが選べる。キャベツロール、ライス、ロシアンティーを選択。そしてピロシキとワインを注文。まずボルシチが凄く美味しい。身体があったまる。メインのキャベツロールはじっくりと煮込まれた野菜が甘くて美味しい。そしてピロシキ。これも熱々で美味しい。食後の紅茶はジャムを入れるロシアンスタイル。満足した。 #高級感ある店内 #ロシア #野菜たっぷりヘルシーランチ #舌でとろける柔らかさ #老舗

• バー
• 居酒屋
• ハンバーガー

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Rin.S

• 名物メニューはこれ
• これは絶対食べてほしい
• 納得のコク

浅草でロシヤ料理。 ロシアでなくロシヤなの、なんかいいですね。 ほっこりする可愛い外観、店内は品が良くてシックな感じです。壁も可愛い。 この日は、ビーフストロガノフのコースとロールキャベツのコースをシェアするという予約で、訪れました。 乾杯はスパークリングで。 前菜は生ハム、レバーパテ、サーモン。パテはカリカリにしたパンと一緒に、甘めでコクがあって食べやすいです。サーモンのにんじんのソースも甘酸っぱいけど、くどくなくて美味しかったです。 ボルシチはお野菜の旨みが感じられる、サラッとしたスープです。こちらのはトマト感を強めに思いました。サワークリームでさらにさっぱり爽やかに。キューブ状のお肉もホロホロ柔らかくて美味しい。 ピロシキとパンはどちらにするか聞かれましたが、ロシアで好きだったもの1位2位を争うくらいなのでもちろんピロシキで。アツアツで来るのめちゃくちゃ嬉しいです◎ ひとくちめはサクッとしますが以降はふわふわもちもちで、旨味がジューシーに溢れ出してくる感じが最高です。 お次も大好きなロブスター。身はブリンブリンで食べ応え抜群。マヨネーズやペーストを乗せて頂くと、風味豊かで大人の味にできますが、そのままでシンプルな味付けでも美味しいのできっと素材が良いのですね。 そしてお待ちかねの、ビーフストロガノフとロールキャベツの登場です。 まずビーフストロガノフは、とても濃厚。サワークリームの酸味やほんのり良い苦味など全ての味が複雑に作用して、奥深く、本当になんとも言えない美味しさなのです。お肉もホロホロだけど旨味がたっぷり、最高です。 ロールキャベツは、前情報無しで行ったので、どうやってお皿まで持ち上げるのか分からないような大変な柔らかさに、とても驚きました。キャベツが甘くてスープは意外とさっぱりしていて、口に入れると溶けてなくなるようでした。名物とはこういうことかという感じです。 最後はデザート代わりのロシアンティー。 甘いジャムをたっぷり入れて、最後まで楽しめました。 お店は大盛況で、お店の方もかなり忙しそうにしていました。愛想がいいというよりもアットホームな雰囲気で、なんか落ち着いてしまう居心地の良さがありました。 ロシヤ料理、またぜひ伺いたいです。 #名物メニューはこれ #これは絶対食べてほしい #納得のコク

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Isao Sugano

息子さんの代に変わりましたね。浅草は本当にロシア料理が美味しいですよね。今回からはウクライナステーキ、シャリアピン、ビーフストロガノフ、そしてピロシキ、美味しかったですね。

• 和食
• 海鮮料理
• ビュッフェ

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Atsushi Katoh

• ロシア料理
• キャベツロール

普段はなかなか味わうことが無いロシア料理。 このお店は、キャベツロールが有名という事で、 ランチメニューのセレクトの一品として頂きました。 凄く柔らかいキャベツロール、 大変美味しく頂きました。 #ロシア料理 #キャベツロール