一陽来福

朝ラーで訪問しました。 特に朝ラー設定はない様なので… ねぎチャーシューつけ麺普通をオーダー。 ワンオペで適度にお客さんが入っていましたが、そんなに待たずに配膳されました。 LINE友達初回限定でのりをトッピングしてもらいました。 大ぶりのチャーシュー5枚にネギは別盛り、スープは八王子らしくデフォでも玉ねぎ入りで甘めなタレに唐辛子などの辛味も入りバランスが良いです。 麺は細めと太めを選べましたが、細めをチョイス。 普通盛りでも結構なボリュームで、食べた後のスープ割りもいただき、美味しくいただきました。

チャーシューつけ麺（小）を頂きました。 つけ汁、麺（細麺）、チャーシューも全部別盛りです。最近あまりお目にかからない少し酸っぱいつけ汁が美味しいと思いました。

【西八王子　ネギチャーシューつけ麺特特】 『2024年ラーメン105杯目』 ①最寄駅 　八王子駅北口よりバスで20分 　一本松バス停より徒歩1分（90m） ②混雑状況 　ランチは混雑します。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　ゴールデンウィーク後半戦初日 　従姉妹の家に遊びに行くついでに 　従姉妹の旦那さんと 　オススメのラーメン屋さんに行ったら 　まさかのオープン時間がその日に限って1時間遅れって 　並んでから気づいて時間もあったので諦めて 　近くにある此方へ 　看板からみてオススメは、つけ麺らしい 　店内に入り券売機で 　『ネギチャーシューつけ麺特特』をポチッと 　店員さんに食券を渡すと麺の種類を聞かれるので 　「太麺」でお願い 　注文すると店員さんが 　「太麺は茹で時間が14分かかりますよ〜」と 　時間はあるのでお願い 　テーブル席に着き 　待つこと15分ほどでネギチャーシューが 　なるほどトッピングは、別盛りなのね 　コレはこれで嬉しい 　続いてつけ麺が 　流石特特サイズ麺が480gって圧巻です。 　つけ汁は！少し濃いめで暑い日には嬉しい 　ネギチャーシューつけ麺特特は、1,500円です。 　ご馳走様でした。 ［ネギチャーシューつけ麺特特］ 【特徴】 　ネギチャーシューが別盛りで付くつけ麺 　濃いめのつけ汁が特徴 【麺】 　太麺か細麺が選べます。 　太麺は、茹で時間が14分かかるので 　注文する際はご注意を 　此方は特盛サイズで麺がなんと480g 【トッピング】 　チャーシュー、ネギ、チャーシュー切り落とし 　メンマ、のり 【無料調味料】 　ニンニク、コチュジャン、お酢、胡椒 【一言】 　濃いめのつけ汁に太麺がいい 　もっちりした麺がいいね 　チャーシューは、大きく 　ネギは、辛くなく風味がいいね #西八王子ラーメン #ラーメン日記 #つけ麺 #太麺モチモチ

No.541【細麺、太麺選べるつけ麺！】 「一陽来福」で「チャーシューつけめん(並)」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時30分 ◆並び：無し　向かいの「みんみんラーメン」は店外に7人並んでました。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシューつけめん(並)」1000円 ◆着丼時間：11時34分（4分待ち） 雨降る中、「みんみんラーメン」に向かうも店外待ち…回転悪くないから待ってもいいけど、どうしようかなぁと悩んでいたところ、目と鼻の先に「一陽来福」がある事を思い出し行って参りました！左上メニューはつけ麺！ここのつけ麺は細麺と太麺を選択できます。系列店の「音七」で太麺を頂いて自分には合わなかったので細麺でお願いしました。細麺なんであっという間に着丼です‼︎ ≪着信後情報≫ 麺からまず頂くと、かなり固茹での麺。バキバキ麺というと大袈裟ですが、ギュッギュッと歯応えがあって小麦の香りもとても感じます。美味しい！ さて、いよいよつけ汁にドボンして頂きます！うん！美味い！爽やかな酸味と甘みを感じる魚介系のつけ汁は、いわゆる東池袋大勝軒の方向性なんですが、酸味も丸くて棘が控えめで、美味しいですね。麺が細くてつけ汁との絡みがいい上に、つけ汁の味は濃いめにもかかわらず、麺の風味が負けていないのが凄いなぁと感じました。これは完成度が高いつけ麺です。上に乗った七味がまたいいアクセントで食欲をそそるのもにくい演出です。 チャーシューは肉肉しい大判のロースが4枚だし、麺量も並で結構あったので大満足でした。最初から最後まで勢い衰えず啜り続けてしまうほど美味しかったです！ ご馳走様でした！

元々は『麺福』というお店でやっていたようだが 2001年7月にこちらへ移転したらしい。 違う店名でいくつか展開もしてるっぽいすね。 八王子ラーメンなどもありますが 今回はつけ麺目当てで訪問。 「つけめん 小」¥650 細麺か太麺で選べたので太麺。 麺量160g。 茹で時間14分とのこと。笑 ちなみに細麺なら2分。 つけ汁にも玉ねぎが入っています。 サッとつけて食べてみるとけっこう強めの酸味と辛さ。 動物系に魚介の感じもあり醤油もなかなかですが 池袋大勝軒系とかとはまた少し違う感じ方。 けっこうクセになるしさっぱり食べやすい^ ^ 麺箱には『岩本のらーめん』の文字。 この太麺も美味いなー。 一気には食べられないほどのコシと硬さ。 そのまますするとミチッと小麦の香りも◎ 細麺だとまた印象変わるかな。 でも、ラーメンも食べてみたい( ´ ▽ ` ) #八王子市 #つけ麺