2008年オープンの九州豚骨店。(九州のどこだろ) うろうろしてたら偶然見つけて気になり入店。 カウンター目の前に羽釜2台。店内で炊いている。 「らーめん」¥830 「半ライス」¥100 「替肉」¥30 豚特有の香りがあるクサウマな豚骨ではなく まろやかで濃密な豚の旨さを感じるめちゃ美味スープ。 替え玉よりご飯が合うような感じ。 チャーシューはだいぶ薄切りでしっとり。 九州豚骨が好きというよりも 乳化二郎系とかが好みな方にウケそうな感じ。 鯉沼製麺の麺箱があったので麺はそちらかな。 初めて聞いたんですが中浦和とかその辺りにあるんですね。 3〜4年前の写真を見るともう少し 白っぽいスープなんですが今は変えたのか、 かなり遅い時間に行ったから濃かったのか。 豚骨チェーンのようなものをイメージしてたが 良い意味で裏切られたナイスな1杯でした。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン
048-832-6857
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
まろやかで奥深い豚骨スープがクセになる、深夜まで楽しめる九州ラーメン
駅から少し歩いた場所にある九州豚骨ラーメンのお店。しっかり炊き出されたスープは濃厚ながらも、油っこさや豚特有のクセが抑えられているため、驚くほど飲みやすく最後まで飽きずに楽しめます。麺は一般的な九州豚骨よりやや柔らかめですが、好みに合わせて硬さを調節可能。薄切りでしっとりとしたチャーシューや、ラーメンによく合うご飯もおすすめポイント。テーブルの茹でニンニクや紅生姜、漬物、豆板醤での味変も楽しめます。夜遅くまで営業しており、季節限定のつけ麺もありつつ、やはり定番ラーメンの完成度が際立つ一軒です。
口コミ(52)
オススメ度：75%
国道17号沿いにあるカウンターのみのお店。程よくこってりな九州豚骨ラーメンでした。麺の硬さが色々選べました。着丼が早いので助かります。
帰り道、細麺が食べたくなり、途中下車しちゃいましたოර⌄රო オーダーは「ラーメン」麺硬めになります♪ 卓上にニンニクやゴマなど味変アイテムが置いてあり、自分好みの味に仕上げるコトができましたოර⌄රო 臭みのないスープは、美味しいデスოර⌄රო #今年114件目の投稿 #麺活27件目 #麺の硬さが選べる #駅から近い
＜2019年9月訪問＞ 北浦和「つばめ軒」らーめん＋明太ごはん。 豚骨を煮詰めたスープは見た目に反して意外とマイルド。豚骨が得意でない人でもいただける味です。私はもう少し臭みのある豚骨が好みですが。 細麺はシコシコと歯切れ良く、キクラゲの食感もいい塩梅。 紅ショウガが良く合いますね。 明太ごはんは、明太子がかなり贅沢に乗せられていて、満足度は高いですが、300円はちょっと高いかな。 万人に楽しんでもらいたいという心意気を感じる豚骨ラーメンでございました。
ちゃーしゅうめん950円也。一仕事(?)終えた後、付随しての一仕事をしに北浦和を訪問。ふた仕事目を終えた段階で小腹が空いたのでマイルド豚骨のこちらを訪問。まだ開店間もなかったために店内はワシだけ。ただ、豚骨ラーメン店にありがちな入店時のムワッとくるにおいがなくアレっと思ったら、ラーメンもホントにあっさりだった(^ ^)
九州ラーメン つばめ軒の店舗情報
基本情報
| 店名 | 九州ラーメン つばめ軒 つばめけん |
|---|---|
| TEL | 048-832-6857 |
| ジャンル | ラーメン とんこつラーメン つけ麺 居酒屋 |
| 営業時間 | [火〜木] 11:00 〜 24:00 [金・土] 11:00 〜 1:00 [日] 11:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR京浜東北線 ／ 北浦和駅 徒歩2分（150m） JR埼京線 ／ 南与野駅 徒歩20分（1.6km） JR京浜東北線 ／ 与野駅 徒歩21分（1.7km） |
座席情報
| 座席 | 11席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
更新情報
- 最初の口コミ
- 廣川 雅一
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- IKEGAMI Hiroyuki
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