パティスリー タダシ ヤナギ 八雲店

【お店の特徴】 都立大学駅から徒歩7分の場所に店を構えるパン屋さんです。 店内はイートインスペースはなく、テイクアウト専門のシステムとなっています。 2023年の食べログ百名店に選出されています。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示（投稿日時点の金額） ・ガトーバスク／380円 バターの美味しさとカスタードクリームの甘さにレーズンとアーモンドが、効いていてとても美味しいサクサク生地です。 【参考情報】 平日の午後に利用させて頂きました。 当日は待ちはなく、テイクアウトにて購入しました。 --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます！ この店気になる！というお店がありましたら、 保存の上、来店いただけたら嬉しいです✨ 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 ぜひフォローもいただけると励みになります ---------------------------------------------------------

所用で千葉へ。 帰りにカミさんと家カフェする為に寄ってテイクアウト。 "モガドール" 「優しいチョコレートクリームの中に木苺を忍ばせ、木苺のジュレをアクセントに。」 味は濃厚、口当たりはふんわり優しい感じのチコレートクリーム。木苺の酸味が効いでます。 絶品！ "ブリース ア ラ モント" 「フレッシュなミントの葉で作った、爽やかなミントムースとチョコレートクリーム、究極のチョコミントケーキです。」 普段なら買わないチョコミントのケーキ。 夏だし？たまにはイイかな？って感じで選んでみました。 歯磨きやガムとは違う自然な感じの味のミントムースがホント美味しい。 そしてチョコとの相性は説明の必要も無いかと。 過去最高のチョコミントのケーキなのは間違いありません。 こちらも絶品です！ 食べログ 3.75 #絶品ケーキ #チョコミント

ケーキ屋さん梯子３件目。 スペシャリテのジュピターは，今まで食べてきたケーキの中でも上位に入る美味しさ。チョコの濃さとアールグレイの香りの組み合わせが，ここまで美味しいとは。 ドゥスールデテはあまり好みに合わなかったですが，季節物のマンゴーのケーキは適度な酸味もあって，これまた美味しい。 ケーキのレベルが高いので，時季を変えて再訪したいですね。

175種類目のモンブランは、『パティスリー タダシヤナギ』さんのモンブランです。 なかなかお店に行けないので、昨日新宿での仕事の後にタカシマヤのパティシェリアで頂いて来ました。 フランス産の栗を使用した洋酒入りのマロンクリームと生クリームはとても滑らかで、絶妙な甘さ加減に仕上げられており、薄く焼き上げたサクサクのメレンゲとの相性が抜群！ 生クリームの中に鎮座する渋皮栗がこれまた逸品で、大変美味しい超絶品のモンブランでした。

日本を代表するパティシエの一人、柳正司シェフのお店！ ドゥルセ・フランボワーズ 510円 ヴァローナがちょっと前に発売したブロンドチョコレート、ドゥルセを前面に押し出したケーキ。 デリス 510円 チョコレートにりんご。少しコリアンダーが効かせてある。軽い味わいで美味しかった。 フランボワーズ・ア・ラ・レーヌ 500円 フランボワーズのムース。 ル・フロマージュ 435円 北海道産クリームチーズを使ったチーズケーキ。ちょっと不思議な味わいで美味しかった。 軽くて口ですぐ溶けるムース、というよりは重量感のあるものが多いように感じます。