秋葉原 雲林坊(ユンリンボウ)さんで、汁無し担々麺。 5月の平日夜。 会社での立食の会食って、しゃべったり酒ついだり飲んだりしてほぼ食わないので、だいたい終わってから腹減ってる。 帰りルートにあるこちら、閉店前に入れた。 本格的に麻辣な担々麺と麻婆豆腐の名店、かなり好き。 いつも汁あり担々麺と麻婆が好きすぎてそればかり頼むが、5月なのに30度近かったこの日は暑くて食えそうになく、初めて汁無し担々麺をオーダー。 ご覧の通り胡麻の他にピーナッツがどっさり。 麻辣な粉もたくさん。 ゴチャッと混ぜて食べるとカラシビとナッティな香ばしさ。たまに入る小松菜が水分補ってくれる。 汁ありよりも太い麺をズバズバっと啜ると、麺食ってるヨロコビ。確かにこれも良いなぁ。 本来担々麺って、こういう汁無しが原点らしいもんね。 またメニューに目移りする選択肢増えてしまった。 #Retty人気店★★★ #いつも行列 #一人でも気軽に入れる #汁無し担々麺
写真と本文をすべて表示痺れる本格四川!自分好みの辛さで味わう絶品担々麺と麻婆丼
神田と秋葉原の間にあるカウンター中心の小さなお店は、本場四川仕込みの担々麺と麻婆豆腐が評判です。担々麺や麻婆丼は、辛さと痺れを段階的に調整でき、初めての方や辛さに自信がない方も安心して楽しめます。特に汁あり・汁なし・冷やし担々麺はいずれも香り高く、山椒と唐辛子のバランスが見事。麺の小麦感や具材も本格的で、肉みそや黒酢などの奥深い味がしっかり感じられます。麻婆丼はご飯と相性抜群で、痺れの余韻がクセになる味。店員さんは気さくで清潔感もあり、女性一人でも気軽に利用可能。テイクアウトも対応しており、お得なセットや穴あきレンゲなど細やかな工夫も光ります。辛さの刺激を味わいながらも食べやすく、リピーターも多い隠れた実力派のお店です。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK

























