桜なべ みの家

東京・森下の古き良き雰囲気漂う老舗で、明治創業以来続く馬肉料理を堪能できます。暖簾をくぐると、時間が止まったような落ち着いた店内。名物の桜鍋は、八丁味噌と割下に新鮮な馬肉をくぐらせて生卵とともに味わう逸品で、クセがなく柔らかいお肉の旨みと出汁のコクが絶妙。肉刺しや馬肉たたきも新鮮さと繊細な味わいが楽しめ、脂刺しは噛むほどにとろける上質さ。焼き豆腐や野菜などの具材も出汁の旨みがたっぷり染み、えのきの食感もおすすめ。最後はお鍋の残りを卵でとじ、ご飯にのせて締めるのが定番の楽しみ方。ベテランスタッフのおもてなしや細やかなサービスも心地よく、歴史ある空間とこだわりの料理で贅沢な時間を過ごせます。