大輦 御殿通店

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k.Hoshi

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1967年創業。 船橋市にはソースラーメンという ご当地ラーメンがありますがその代表格。 店内は喫煙可能。 「名物ソースらーめん」¥850 確かにソースラーメンです。 目瞑って食べたら焼きそばに思うかもしれません。 やや強めの酸味にスープを吸った麺が 意外とクセになる美味しさで 個人的には好きな味です。 味が濃いので後半やや飽きも来ますが ライスがあれば最後まで美味しく食べられそうです。 以前1度来たのですが営業しておらず いつかは来てみたいと思ってただけに大満足な1杯でした。 #千葉県 #船橋市 #ラーメン

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Tetsuya Kido

• かに玉冷やし中華
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【冷中活2025-18】今年は出遅れました、でもカニさんに辿り着きました。 帰千しての一発目は冷中活です。 とっくの前に帰ってきていますが…(^｡^) 船橋の駅から程近くですね。 開店時間ちょっと過ぎて、 ちょうど暖簾がかかるところでした。 三番手、カウンター真ん中にちょこんと。 決め打ち、 “かに玉冷やし中華”+”ギョーザ3ケ” ちょっと待ちます、暫し待ちます。 二番手さんの週替わりの “辛みそ冷やし中華”が運ばれる。 これも美味そう。 程なく我が冷やし中華。 うん、変わらず熱々かに玉、美味しいね！ てっぺんに、僕もいるよぉ〜と筍さんの細切り。 真ん中から割って、あら、椎茸さんこんにちは。 カニさんがちらほら赤くここだよ！と^_−☆ 麺啜る、啜る、醤油ベース、 冷たい麺なのです。 少し酸味強めで、絶妙だなぁ〜！ ギョーザが一つ転んで登壇、整列させる。 辣油入れ過ぎたタレにつけて、 やっぱ、ギョーザ追加だよな、美味いよな！ と、正解だぁ！とひとり納得。 しっかし悪い癖、先に麺殆ど食べちゃった！ かに玉、かに玉、、、 ふぅ〜、後半ギョーザと反復横跳びしながら、 美味しゅうございました。 #かに玉冷やし中華 #ギョーザ #船橋

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H.Oota

• 船橋ソースらーめんの元祖
• 蟹玉冷やし中華が絶品

7/25㈮【船橋の肉玉冷やし中華】@千葉県船橋市 No.1663) 港町船橋で冷やし中華といえば外せないのが大輦(だいれん)の蟹玉冷やし中華だ、 炎天下、自宅から敢えて自転車で30分かけエンヤコラと向かい、冷やし中華を喰らう、これが醍醐味なんです、 11:40、暖簾を潜ると狭い店内はほぼ満席、なんとか相席で座れました、 此方は、ソースらーめん発祥の地としてメディアが取り上げているが、地元の友人は誰も行かない、私も一度行きましたが個人的にはムリ、 しかし、蟹玉冷やし中華は絶叫するほど旨いんですよ、 熱々の蟹玉が、冷え冷えの麺の上に乗っている、 温と冷と酢醤油、中はトロッとろの蟹玉、もう言葉では表せない唯一無二の味なんです、 しかし、な、な、なんと、今日は蟹が売切れ(ToT)、 肉玉冷やし中華なら作れるとのこと、一瞬悩むが、肉玉やニラ玉も好きだ、これは合うに違いない、こういうとき私の勘は当たる、 程なくして、おかあさんが「おまたせしました〜」見た目は、蟹玉冷やし中華と瓜二つだ、 くす玉を割るように、パッカ〜ンと箸を入れひとくち、 ヒェェェエエーー(ﾟ∀ﾟ) ウマィィィイイイーー(ﾟ∀ﾟ) まさに、暖流と寒流のおちあった海域に魚が集まるように、熱々の玉子焼きと冷たい麺のマリアージュがたまらない、 蟹玉ではなく豚肉だが、これも旨い、この肉玉冷やし中華、大正解でした、 ◆肉玉冷やし中華(1000) ◆小チャーシュー飯(250) 次回は、塩ラーメン小炒飯セットか、蟹玉冷やし中華と誓いつつ、ごちそうさまでした、 2025/7/25㈮ 16:30 #船橋ソースらーめんの元祖 #蟹玉冷やし中華が絶品

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Takashi.A

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□8月17日（日）11:45〜 【再訪数:3回目】 □船橋駅【千葉県船橋市】から徒歩約6分 □®️人気店:★★ □船橋の人気の町中華屋さん このお店、「ソースラーメン」で有名なお店なんです。 毎日、蒸し暑さが続いているので。 今日は、夏限定「かに玉冷やし中華」にしました。 先に運ばれてきた、冷えたビールと焼きたての餃子でちびりちびりしながら、かに玉冷やし中華を待つ。 □本日のオーダー ・かに玉冷やし中華 @1,000 ・餃子（5個） @450 ・瓶ビール（中瓶） @550 【かに玉冷やし中華】 麺を覆いかぶせるように、かに玉のインパクトがすごい… (°▽°) 横に添えられている紅生姜がなんとも嬉しい。 かに玉の下には、茹でたもやしと麺の3段重ねになっています。 かに玉は出来たてで熱い、中に椎茸、細かく刻まれたタケノコなど…が入っています。 麺は、こしのある喉越しの良い、つるもち食感のストレート麺。 冷やし中華にはぴったりの麺。 タレは、ちょっと酸味のきいた酸っぱめの醤油ダレで、食欲を刺激します。 猛暑日には、最高の逸品です。 【餃子（5個）】 手作り感がある。 一口食べると、餃子の折り目から肉汁が飛び出してしまうほど。 まさに肉汁爆弾と言っても過言ではない。 ビールに合って、とてもおいしい (^o^) 【瓶ビール（中瓶）】 キリン・ラガービール ごちそうさまでした♪ 　おいしくいただきました )^o^( 次回は、「ソースラーメン+ハムカツ」を注文したいと思います。 #船橋駅 #大輦 #町中華 #かに玉冷やし中華 #餃子 #ソースラーメン

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大瀧 健弘

ソースラーメンハムカツ1100円ご馳走さま ご当地ラーメン！ 屋台の焼きそばをラーメンにした感じ！ 完成された一杯！ハムカツもよくあう 喫煙ok