オススメ度：87%
久しぶりにすごいヒットをあてました。 センター街のど真ん中、 いいお店がなさそうな感じですが、 落ち着いた店内と個室完備で会食向き。 料理は佐賀の名物と小料理中心に、 全て美味しかったです。 とくに角煮、アジフライ、刺身は絶品。 また、サービスの方もいい感じで、 サービス満点でとてもいい気持ちに。 絶対また来ると思いました。 ごちそうさまでした。 #タグで教えて！キャンペーン #渋谷 #会食向け #個室 #落ち着いた雰囲気 #和食 #サービスが行き届いている #穴場 #地元の名店 #ディナーキャンペーン #これは絶対食べて欲しいキャンペーン
佐賀人としては佐賀という名のお店に行かぬわけには。料亭の個室のようなところに通してもらって、すっかり有名になったワラスボはもちろん、幸姫など。マグロのカマ、大き過ぎ。
【渋谷、繁華街にある教えたくない老舗の隠れ家居酒屋】 渋谷のセンター街の外れの雑居ビルにあるお店。 コロナ前に行ってから4年ぶりの再訪問です。 渋谷には珍しく個室がしっかりあるお店で、 喫煙可能で和食なので会食にも使いやすいお店です。 センター街にあるのが不思議なお店。 この日は食事をコースでオーダーしました。 ●前菜の盛り合わせ バイ貝、レバーペースト、長芋の出汁漬けに、 茄子とピーマンのおひたしの盛り合わせ。 どれもつまみにピッタリ。 長芋の出汁漬けがさっぱり美味しい。 ●お刺身の盛り合わせ マグロや鯛の昆布締め、白魚、甘エビなど。 白魚が出てくるのは珍しい。 お醤油は甘めの醤油と刺身醤油の２種類もらえました。 ●もずく酢 さっぱりツルッと食べれる箸休め的な一品。 ●茄子と生海苔の揚げ出し豆腐 肉厚で大きな茄子が出汁をたくさん吸ってて、 ジューシーで美味しい。生海苔の風味が最高です。 ●鰆の西京焼き 程よい味付けでまろやかな西京焼き。 焼酎のアテにぴったりでした。 ●稚鮎ととうもろこしの唐揚げ 夏の風物詩の唐揚げの盛り合わせ。 稚鮎の頭の苦味でお酒を進む。 パリッと仕上がっててとてもいい感じでした。 ●手打ち蕎麦 お店の説明を見てみると、 そば粉10、ツナギ1という比率の外一そばとのこと。 お店で手打ちしてるらしいです。 お蕎麦の細さはランダムな感じで手作り感がある。 蕎麦の香りがとてもいい香りです。 自家製の柚子胡椒をわさび代わりに使います。 この柚子胡椒が柚子の香りが立ってて素晴らしい。 少し入れるだけでかなり辛いです。 こちらのお店の焼酎のロックをオーダーすると、 めちゃくちゃ並々に注いでくれるのでお得です。 お値段高めの設定ですが納得以上の量でした。 帰りには自家製のきゅうりの漬物のお土産と、 火打ち石でお見送りしてもらえます。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #居酒屋 #佐賀料理 #佐賀雑穀 #個室ありが嬉しい #喫煙できる #自家製柚子胡椒 #手打ちそば #会食につかえる #火打ち石
【自家製ぬか漬けで日本酒を】 渋谷で軽く日本酒というと堅いところでこちらをつい選んでしまいます(^^;) こちらのぬか漬けは見た目は浅漬けですがしっかりと漬かっていて酸味多目です。香りもちょっと独特。けどこれが日本酒に合います。 今日のその他のヒットはポテトサラダ。 なんてことない料理ですがなんか他と違うと思ったらハムではなく鶏のササミを使ってました。
【魚は天然、沢庵自家製、柚子胡椒もナイス】 久しぶりの佐賀。 ここのおススメはお刺身と自家製の沢庵、豆腐など。この日のお刺身はマナガツオが珍しかった。 ここの先代は自分の畑を持ちこの店の魚（天然）のアラなどを肥料にして大根を栽培して沢庵を作っているとむかーしのdancyuに書いてあった。 移転前はラブホテル街の奥のちっこくて小汚い居酒屋だったのに今や立派な店構えとなり、値段も立派になってしまったので（特に酒） 量飲む向きには他の店が良いと思うけど、 渋谷できちんとした肴できちんとした酒を飲める店として覚えておいて損はないデス(^^)
| 店名 | 佐賀 雑穀 さが ざっこく |
|---|---|
| TEL | 03-3464-8416 |
| ジャンル | 日本料理 割烹・小料理屋 そば（蕎麦） 郷土料理 |
| 営業時間 | [月〜金・祝前] 17:00 〜 24:00 L.O. 23:00 [土・祝] 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜3,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩3分（220m） 京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩8分（640m） |
| 座席 | 33席 （7席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 利用シーン |
|---|
