佐賀 雑穀

さが ざっこく

予算
~3000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 渋谷駅 徒歩6分(470m)
ジャンル
日本料理 割烹・小料理屋 そば(蕎麦) 郷土料理
定休日
毎週日曜日
03-3464-8416

佐賀の郷土料理と地酒が堪能できる、素晴らしいおもてなしをしてくれるお店

口コミ(22)

    【渋谷、繁華街にある教えたくない老舗の隠れ家居酒屋】 渋谷のセンター街の外れの雑居ビルにあるお店。 コロナ前に行ってから4年ぶりの再訪問です。 渋谷には珍しく個室がしっかりあるお店で、 喫煙可能で和食なので会食にも使いやすいお店です。 センター街にあるのが不思議なお店。 この日は食事をコースでオーダーしました。 ●前菜の盛り合わせ バイ貝、レバーペースト、長芋の出汁漬けに、 茄子とピーマンのおひたしの盛り合わせ。 どれもつまみにピッタリ。 長芋の出汁漬けがさっぱり美味しい。 ●お刺身の盛り合わせ マグロや鯛の昆布締め、白魚、甘エビなど。 白魚が出てくるのは珍しい。 お醤油は甘めの醤油と刺身醤油の2種類もらえました。 ●もずく酢 さっぱりツルッと食べれる箸休め的な一品。 ●茄子と生海苔の揚げ出し豆腐 肉厚で大きな茄子が出汁をたくさん吸ってて、 ジューシーで美味しい。生海苔の風味が最高です。 ●鰆の西京焼き 程よい味付けでまろやかな西京焼き。 焼酎のアテにぴったりでした。 ●稚鮎ととうもろこしの唐揚げ 夏の風物詩の唐揚げの盛り合わせ。 稚鮎の頭の苦味でお酒を進む。 パリッと仕上がっててとてもいい感じでした。 ●手打ち蕎麦 お店の説明を見てみると、 そば粉10、ツナギ1という比率の外一そばとのこと。 お店で手打ちしてるらしいです。 お蕎麦の細さはランダムな感じで手作り感がある。 蕎麦の香りがとてもいい香りです。 自家製の柚子胡椒をわさび代わりに使います。 この柚子胡椒が柚子の香りが立ってて素晴らしい。 少し入れるだけでかなり辛いです。 こちらのお店の焼酎のロックをオーダーすると、 めちゃくちゃ並々に注いでくれるのでお得です。 お値段高めの設定ですが納得以上の量でした。 帰りには自家製のきゅうりの漬物のお土産と、 火打ち石でお見送りしてもらえます。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #居酒屋 #佐賀料理 #佐賀雑穀 #個室ありが嬉しい #喫煙できる #自家製柚子胡椒 #手打ちそば #会食につかえる #火打ち石

    久しぶりの会食は 和食の佐賀雑穀さんにて。 対面でのやりとりは 相手の人となりがよくわかる。 . 銀鱈の西京漬、 とうもろこしの唐揚げ、 はもとどんちっち鯵のお刺身、 などなど、美味しくいただきました。 . お醤油を九州の甘口と 普通のものの二つだしてくるところがいい❣️ . 最後、女将さんが、 右肩に火打石をカチカチしてくださりました . #shibuya #渋谷 #会食 #和食 #佐賀雑穀 #火打石

    【自家製ぬか漬けで日本酒を】 渋谷で軽く日本酒というと堅いところでこちらをつい選んでしまいます(^^;) こちらのぬか漬けは見た目は浅漬けですがしっかりと漬かっていて酸味多目です。香りもちょっと独特。けどこれが日本酒に合います。 今日のその他のヒットはポテトサラダ。 なんてことない料理ですがなんか他と違うと思ったらハムではなく鶏のササミを使ってました。

佐賀 雑穀の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3464-8416
ジャンル
  • 日本料理
  • 割烹・小料理屋
  • そば(蕎麦)
  • 郷土料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~3000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 渋谷駅 徒歩6分(470m)
京王井の頭線 / 神泉駅 徒歩9分(660m)
東京メトロ千代田線 / 明治神宮前駅 徒歩14分(1.1km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

33席

(7席)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン 個室、ご飯、日本酒が飲める、ワインが飲める、ディナー

更新情報

最初の口コミ
Harada Daisuke
最新の口コミ
とん かぬ

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